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【色鮮やかな“青菜菊巻”】

  • 【色鮮やかな“青菜菊巻”】

鮮やかな黄色がパッと目につくカラフルな漬物が
ネットショップやまがたタス物産館にあるのをご存知ですか(?∀?)

青菜で大根と人参を巻き、その外側を黄菊で丁寧に巻きあげた漬物!!
輪切りにすると、上の写真のように彩り豊かなコントラストが♪
さらに、色だけでなく『味』も美味しい逸品です(*^。^*)


上品な彩り、お正月の逸品として!お祝い事のお席用として!
色と味のコントラスト三位一体な新感覚の漬物です(^^♪
ぜひお試しください<(_ _)>


«青菜菊巻のお求めはこちらから»

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2014.12.05:nagaifan24:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【米沢牛昆布巻いかがですか?】

  • 【米沢牛昆布巻いかがですか?】

お正月のおせちにかかせない昆布巻き♪
山形県の家庭では、にしんを使うのがほとんどですが、
お正月にはちょっとリッチに米沢牛昆布巻はいかがですか(?∀?)

なんと!4時間以上かけて煮込んでいて、米沢牛ならではのこくと
甘味が特徴なんだそうです(*^。^*)

▲国産黒毛和牛を使い、地元産のゴボウを丁寧に巻いた八幡巻きのセットも
ありますよ~(^^♪

▼どっちも食べたい方にはうれしいですよね!

ご贈答にもぴったりの高級感あふれる逸品です。
お歳暮に!お正月に!
“米沢牛昆布巻”“八幡巻”ぜひお試しください♪

米沢牛昆布巻のお求めはこちら...☆

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2014.12.04:nagaifan24:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【めでたい日には“めで鯛”!】

  • 【めでたい日には“めで鯛”!】

▲めでたい日には鯛を食べる!
見ているだけでもハッピーになれる鯛のお菓子です♪

以前、山形県置賜地方では結婚式や年祝い等に、必ずと言っていいほど
使われていた『祝菓子』。置賜出身の方は懐かしく思う方もいるのでは(?∀?)

見た目の華やかさだけではなく、より実物に近く美味しそうに見えるよう、
技術と伝統が受け継がれてきたお菓子なんですよ!

▼お腹の中には、タップリのあんこ♪甘さは控えめです。

かわいい鶴もついていて、めでたさ倍増(*^^)v
(鶴のお腹の中は、白あんです)

2015年新年のお祝いに、ご家族、ご親戚みなさんで
どうぞお召し上がりください(*^。^*)

【めで鯛セットのお求めはこちらから】

☆12月26日(金)、1日だけの限定発送となります。
 ご注文は12月18日(木)までにお願い致します<(_ _)>


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2014.12.02:nagaifan24:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【昔ながらの紅つるし柿♪】

  • 【昔ながらの紅つるし柿♪】

山形の初冬の風物詩“柿のれん”
県内でも有数な干し柿の名産地上山市の『紅つるし柿』
やわらかさと甘さが絶品!その甘さは砂糖の1、5倍なんだとか(#^.^#)

▼これが柿のれんです。

そのままでは食べることができない渋~い柿も、干すことで渋みがなくなり
どんどん甘さが増してくるんです!

▼あま~い干し柿がビッシリつまっています。

干し柿は風邪を予防するビタミンが多くて栄養たっぷりです。
おやつやお茶請けにお楽しみください(*^^)v

紅つるし柿のお求めはこちらから...★☆
※12月20日過ぎ頃のお届けになります。
限定販売なのでお早目に<(_ _)>
 

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2014.11.28:nagaifan24:コメント(0):[■長井のうまいもの]

【馬のかみしめオリジナルスイーツ】

  • 【馬のかみしめオリジナルスイーツ】

在来枝豆『馬のかみしめ』を使ったオリジナルスイーツの発表会が
行われました!和・洋それぞれのお菓子屋さんが考案したスイーツ
達はとってもおいしそう(*^-^*)ゞ

▼ずら~と並んだスイーツを前に、まずは馬のかみしめの説明を...

▼馬のかみしめ

模様がある、平べったい豆です(*’O’)b

☆馬のかみしめは一度途絶えたと思われていたのですが、発見され、
 栽培を始めてから10年が経過たち、近年では生産も軌道に乗り、さら
 に枝豆としてはもちろん、加工品としてもコクのある味が話題になって
 いる逸品。

その「馬のかみしめ」をそのまま使ったりつぶしたり、きなこにしたものを
使用したりしたオリジナルスイーツは現在販売されているものもあります。

▼6年目の今年も新作が登場♪


▼新作や現在販売中のスイーツの試食も(〃〃)
 

 

 

 


ど・れ・に・し・よ・う・か・な?と迷う暇もなく、全部xxxおなかいっぱい(#^-^#)
ごちそうさまでした♪

販売されている馬のかみしめオリジナルスイーツは製造元の市内菓子店
などでお求めいただけます。機会がありましたらお試しください!

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2014.11.27:nagaifan24:コメント(0):[■長井のうまいもの]