この時期限定！スタミナ満点・栄養価も高い幻の山菜！
本日より『行者にんにく』の発送が始まりました(^∀^)/

昔、山にこもる修験道の行者が修行の際に、荒行に耐えるため
栄養補給に食べたとか(*^。^*)

血液をサラサラにしたり血圧を安定させたり、さらに視力の衰えの
抑制にもなるのだそうです。疲労回復効果もバッチリ♪



その日の朝に収穫されたものをお届けします！
★行者にんにくのお求めはこちらから★
※ご注文は５月３日(日)までとなります。

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼前の記事・お申込はこちらから！

アスパラガスを収穫した事ありますか？
茎を手折ると切り口から水が「ぼたぼたっ」と滴り落ちます。
それだけみずみずしく、また、音をたてて鮮度が
流れ落ちていく野菜なんです。
なので、アスパラガスを新鮮なままに食卓へお届けするのは、
まさに時間との闘いです（｀´）/



お届けするグリーンアスパラは、朝どりしたものをその日のうちに
クール便で発送！
さっと塩茹でしたものを食すると、野菜の持つ本来の甘み
が広がります(*^_^*)



春どりのものは、緑色が濃く、ミネラルが豊富♪
火を通しても栄養価が落ちにくいのが特徴ですヽ(^。^)ノ
穂先が曲がったり不揃いのご自宅用ですが、おいしさはそのまま。
Ｍサイズと２Ｌサイズをご用意致します。

★　朝どりアスパラガスのお求めはこちらから　★

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼前の記事・お申込はこちらから！

子供の日が近づくと、もち米や米粉を使った素朴なお菓子が
恋しくなります。
もち米をひとつひとつ丁寧に笹の葉で包み込み、手慣れた
様子で紐で結んでいく、おばあちゃんの姿が浮かんできます(*^。^*)

想像しただけで、懐かしい香りが漂ってくるようですよね♪



「笹巻き」は、もち米を笹の葉で包んで茹でたもの。昔ながらの保存食です。
そのままでも食べられますが、甘いきな粉をつけて、お菓子のように
食べるのが一般的です。

★　笹巻きのお求めはこちらから　★



「つの巻き」は、米粉に味噌やくるみ・ゴマなどを入れて笹で巻き、
蒸し上げた、ゆべしのようなお菓子です。
手づくり感あふれる素朴な味わいで、おやつにもお茶請けにももってこいです)^o^(

★　つの巻きのお求めはこちらから　★

どちらも、笹の葉は地元伊佐沢産。
もち米は、こだわりの置賜産「ひめのもち」を使用しています。

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼前の記事・お申込はこちらから！

長井市の桜もちらほら咲き始め、お花見が出来る
時期になりました。お団子と一緒に桜茶はいかがですか？

華やかで可憐な桜の花びらがお茶に(*^_^*)


▼桜の花びらが舞っているよう

塩漬けにしている「桜茶」は、お茶としてだけでなく炊き上がった御飯に
軽く混ぜ合わせるとほんのり塩味のきいた「桜ごはん」にも(*^_^*)
桜の花をぬるま湯に少し浸して塩抜きをし、寒天に入れれば「桜寒天」に！
用途は色々♪

▼桜茶ミニ小袋

桜茶は「花開く」、昆布茶は「よろこぶ」といっためでたいゴロ合わせに
縁起を担いで、おめでたい席や来客のおもてなしにぜひどうぞ(*^_^*)

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼前の記事・お申込はこちらから！

雪がとけて何もない山の地面から、力を振り絞って懸命に生える山菜。

天然の山菜は、無農薬無肥料。自然の力のみで育った山の恵み・山の宝物(^_-)

収穫の時期が違いますので、何が入っているかは届いてからのお楽しみ♪

9種類の山菜の中から旬のものをお届けします(^^)/
◆こごみ　　　◆シドケ　　　◆山ウド　　　◆アイコ　　　◆アカミズ　　
◆ウルイ　　　◆ホソダケ　　◆タラノメ　　◆コシアブラ

自然の恵み、その時期にしか食べる事が出来ない春の味覚をご堪能ください。

山菜セットのお求めはこちらから

【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼前の記事・お申込はこちらから！