長井では戦前から馬肉チャーシューや馬刺しを食べる文化が継がれ、
平成24年8月29日（バーニック）全国で初めて制定された「長井馬肉の日」
に姿を現した「バーニック・ナガイ」。正体は山形の食文化を応援するために
ﾍﾟﾙｾｳｽ流星群に乗ってやってきた馬型宇宙人です。
▼バーニックと呼んでね(*^。^*)
地元食文化の代表格の馬肉をアピールしよう。インパクトのある商品を
作ろうと約半年をかけて完成したレトルト「うまっ！馬肉カレー」です。
馬肉は大きめのサイズで柔らかく、スイカジュースや昆布等のエキスも
入っていてアクセントにこくがある「馬のかみしめ」が入っているんですよ。
▼こんなに大きな馬肉と馬のかみしめ
ヘルシーな馬肉が入ってうれしい食感。野菜をじっくり煮込んだ、、
スパイシーなカレーです。お試しください。
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3月7日は、メンチカツの日。
受験シーズンにメンチカツを食べて受験に勝ってほしいという願いと、
関西ではミンチカツと呼ぶところも多く、3（ミ）と7（シチ）で「ミンチ」！？
え・・・・語呂が無理やりすぎ(＠_＠;)
▼米沢牛メンチカツ
噛めば噛むほど、素材の旨みと隠し味のスパイスが口の中に広がります。
米沢牛肉を惜しみなく使用したとってもジューシーで食べ応えのある米沢牛
メンチカツ。
▼馬行菜米（うまいなよ）メンチカツ
馬 （うま）：馬肉
行菜 （いな）：行者菜
米 （よ）：米粉
「行者菜」は「行者にんにく」と「ニラ」を配合して生まれた長井特産の野菜です。
栄養と旨味が包み込まれサクサクの衣で、うまいなよ(^O^)／
※クール便（冷凍便）でのお届けです。
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長井市の在来大豆・馬のかみしめ！
山形県で昔から作られてきた青豆の一種で、丸い大豆ではなく平豆で
馬が噛んだ歯型のようなシワがついていることから≪馬のかみしめ≫という
ネーミングがついたそうです(^^♪
馬のかみしめ納豆は味はもちろんですが、粒の大きさが特徴！
一粒の直径が1.5～2.0cmぐらいある超大粒なんですよ～(*^。^*)
一粒ずつおつまみにもできるくらい豆の旨味を十分に感じれる納豆です
ぜひ！召し上がれ♪
馬のかみしめ納豆のお求めはこちらから...☆★
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競技用けん玉の生産が全国一位の長井市。
この度、“長井”オリジナルデザインのけん玉が登場しました♪
「けん玉」ブームで人気がすごく、入荷してもすぐに品薄状態に
なってしまうけん玉…(＠＠;) なのですが！！！
▼長井のオリジナルけん玉がついに完成(*＾▽＾)v
シンプルでちょっと落ち着いたデザイン。
※白地に●の部分が赤いけん玉は数量限定で、完売後は白地に紫となります。
▼こちら
この長井オリジナルけん玉はネットショップやまがたタス物産館のほか、タス2階
物産館、長井市役所などで販売されています。ぜひ手に取ってみてくださいね！
▼ネットショップやまがたタス物産館の商品ページはこちら
「けん玉」を作っている山形工房では、全てのけん玉それぞれの工程で
“人の手”が加えられているため1日の生産量が限られてしまうそう(＠＠;)
けん玉各種、お届けまでお時間をいただく場合もありますのでご了承ください。
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去年の３月にブログで紹介＆募集した
『長井あれこれ三大物語～長井てゆったらこれだべした！！』
うんまいものの集計結果がMAPとなって発表されました(*^‐^*)
それぞれの部門で投票の多かった３品は下記の通りっ(*'▽')b
≪洋菓子≫
・福田屋 もちパイ
・ブランドォレ ロールケーキ
・志保家 シュークリーム
≪和菓子≫
・萬壽屋 だんご
・福田屋 福ゆべし
・松屋 ときわ餅
≪ラーメン≫
・かめや食堂 馬肉中華そば
・金ちゃんラーメン 味噌ラーメン
・新来軒 支那そば
≪そば≫
・かく長 板そば
・縄文そばの館 縄文そば
・蕎花亭 板そば
≪その他の麺≫
・新来軒 うどん
・池田家 むぎきり
・舟越 うどん
１２０３人が選んだ長井のんまいもの！として『これが好き』という
実数を集計した結果。≪詳しくはこちら≫
みなさんの好きなもの、ありましたか(？～？)
気になるお店があったらぜひチャレンジしてみてくださいね♪
▼できあがったMAP
MAPにはQRコードが付いていて、読み込むとインタビューなどが
動画で見ることができます！
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