明日は、午前中は「寄せ植え講習」がある為
12：30からの営業になります。
ご来店の際は、ご連絡いただければ幸いです。
昨日、いとこの旦那さんより
大量の「さくらんぼ」を頂きました（＾。＾）ｖ
大量のさくらんぼを目の前に何にしようか？
悩んで悩んで「さくらんぼの梅漬け」にしよかと・・・・・
まずは、へたをとり塩水につけて一晩置き酢漬けにして
赤しそをもんで梅漬けにしていきます。
ながいながい工程ですが、頑張って漬けてみます。
今日の「お楽しみ小鉢」は・・・・・
きゅうりの見っけ残しで「きゅうり煮」です（＾・＾）ｖ
なかなか よそでは食べれないので
みなさん喜んで食べて頂いております。
きゅうり煮は 「夏バテ予防」でよいと昔から言われております。
昨日、今日は天気がよく「干し物日和」
今日は、「ひょう干し」を作ります。
まず、「ひょう」を収穫して茹でて干します（＾。＾）ｖ
昨日の「春菊」はもう カラカラに乾いております、
自然の力で乾かすのも味があります。
今日も伝統の保存食作りです！！
今日は、暑いです。
30℃は越えていると思われますが・・・・・
こんな梅雨の中休みには「干し物」を作ります。
今、美蔵の畑で柔らかくて美味しそうな「春菊」を
「干し物」します（＾。＾）ｖ
これも冬に向けての保存食です(^^♪
