夏のメニューを試作中なのですが・・・・
なかなか？米粉麺は、夏向きの
冷たい麺には工夫が必要（－。－）；
今回は、中華風でして・・・・・・
ん～まだ、まだ最良のよちありですねぇ～

暑い夏に食べる、冷たい米粉麺の新たな食べ方を
考案中です（＾。＾）ｖ
なんとなく、“焼めん”の夏バージョンて感じかな？？？
野菜たっぷり！！冷やし焼めん
まだまだ、改良しまして“5月の連休中には
登場いたします（＾。＾）ｖ
もう少し、お待ちくださいませ・・・・・

やまがた米っ粉クラブのホームページにて
美蔵が“山形米粉人”で載っております。
ぜひ、見てください（＾。＾）ｖ
http://yamagata-komeko.jp/komekonin22/”

今日の山形新聞の“この店　あの店”に
美蔵の“発芽玄米パスタ”が紹介されて
おります。
ぜひ、見てください（＾。＾）ｖ
ほんとうに、かりかりもちもちの
発芽玄米パスタはおいしいですょ～

ちなみに・・・・・
発芽玄米パスタのおかげで４ｋｇ体重が減りました（＾。＾）ｖ
栄養がぎっしりつまり体によい、お米のパスタです。
ぜひ、食べにお越しくださいませ。
お待ちしておりますｖ

＊発芽玄米ぱすたの作り方は・・・・・
１、お湯を沸かす
２、沸騰したら“約2分”鍋の中でほぐれるのを待つ
３、鍋で麺がほぐれる間、フライパンをあたためて
　　油を少しひいて炒めます。
　　（焼いたほうがパスタソースがからみおいしくなります）
４、お好きなパスタソースや具材をからめて完成です！！

＊ポントは・・・・
　・1分～2分の間でお湯の中に入れて麺を自然にほぐす。
　　（強くかきまぜると切れやすい）
　・小麦粉パスタの様に長く煮ない。
　・お湯の中に麺を入れっぱなしにしない。
　・水を切った麺にはオイル等はかけない。
　・最大のコツは麺を焼いたほうが味が入りおいいしく
　　仕上がります。

小麦粉のパスタとは、作り方が違いますので説明書を
よく読んで作ってみてください。