今日の発芽玄米パスタには

かわった野菜を入れてみました（＾。＾）ｖ

かわった野菜とは・・・・・・

「紫の人参」「芽キャベツ」です。

紫の人参は、黒っぽい見えてみなさん、(@_@)しております。

味は・・・普通の人参ですねぇ～

今年は、かわった野菜にチャレンジしてみようかなぁ～

今回は、「とまと鍋」を作ってみました（＾。＾）ｖ

珍しく「ロブスター」なんかがありましたので

何して食べようかと思いまして急に「とまと鍋」に

なりました。

鍋の中には何をいれようかと・・・・

今回は、白菜をロール巻きにしてきのこたっぷり入れました。

鍋のあとの〆は、「リゾット」にしてチーズを入れて完成です（＾。＾）ｖ

〆のリゾットはロブスターのだしが効いて最高でした(^^♪

最近の美蔵の「お楽しみ小鉢」は・・・・・

「大根おろしにわらびやほうれん草・シラス」などが入った

さっぱりヘルシーな小鉢になっております。

何が入っているのか？楽しみなが食べて頂いております（＾。＾）ｖ

そろそろ、あきてきた「高菜漬け」ですが・・・・・・

塩の抜きして、煮干しを入れて醤油で味付けした煮物にしてみました（＾。＾）ｖ

昔の知恵なんでしょうね？冬場にとれる野菜ということで・・・・・

なぜか？今頃　食べたくなります(^^♪

美蔵の夜のディナーは・・・・・

基本、１組様だけの貸切りなります。２～３前にご予約くださいませ(^^♪

料理もコース料理￥３０００～となります。あとは、ご相談に応じます。

１番楽しめるのは「おまかせコース」ですょ～

何が出るのかは、ほんとお楽しみで最近は、

皆さんに楽しんでもらっております（＾。＾）ｖ

先月は、お誕生会とのことで特別にパスタが食べたいとのことで

予定ではカニのお吸い物でしたが「カニのパスタ」にしてみました。

少し春を先取りして「ふきのとう」「こごみ」の天ぷらとちょと、食べたことがない？

煮物など置賜ならでは料理がでます。ほんと？お楽しみですよ～