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奥田シェフを招いての新商品の試食と評価

  • 奥田シェフを招いての新商品の試食と評価
めっきり朝晩が涼しくなってきました。
秋ですねぇ。
でも日中はまだまだ暑いです。

昨日は商工会議所で馬肉製品、行者菜製品、米粉製品の各新製品の試食会が行われました。
あの有名な奥田政行シェフをお招きして新製品に対しての講評を頂きました。
中でも今回出品された製品は、どれをとってもレベルが高いとの評価を頂き
今後の製品作りに期待が持てるのではないかと思っています。

どうもお疲れ様でした。
2012.09.07:kusaokaham:コメント(1):[勉強]

商店街活性化IT講座!

  • 商店街活性化IT講座!
台風が迫ってきているようです。
なんかどんよりしていますね。

さて先程、商店街活性化IT講座がありました。
講師はあの神戸国際大学経済学部教授の中村智彦先生です。
IT講座らしく、先生が関西で担当しておられるTV番組からの抜粋を題材に、分かりやすく抗議していただきました。


この頃は、ブログの更新も時々といった感じだったんですが、今日の講演を聞いて必要性、重要性を改めて実感しました。
草岡ハムのブログもちょっと活気が出るかも・・・
2010.10.30:kusaokaham:コメント(0):[勉強]

アジア学院の学生が来社!

  • アジア学院の学生が来社!
まだまだ残暑が厳しく、毎日暑い日が続いています。
田んぼは、一段と黄金色が増し収穫を持つばかりとなっています。
今年は獲れたんでしょうかね。

さて今日は、アジア学園の学生が研修で来社しました。
アジア学園とは、アジア、アフリカの農村指導者が、学生として実践的なことを学び、再び母国へ帰ってリーダーとして活躍することを目的とした学校だそうです。

加工部門の研修という事で草岡ハムに来てくれたのですが、皆さん真剣に説明を聞いてくれたので、こちらが緊張してしまいました。

学園の皆さん、これからも頑張って下さ~い。

2010.09.03:kusaokaham:コメント(0):[勉強]

銀座、山形プラザ視察!

先日、銀座の山形プラザを視察してきました。
草岡ハムでは、無添加の製品を販売しています。
ロースハムスライス、ベーコンスライス、ウインナーソーセージの3種類。
大変好評とのこと。
うれしいですねぇー!
今後ともよろしくお願いいたします。
2009.08.25:kusaokaham:コメント(0):[勉強]

昨日、第3回なび研開催!

  • 昨日、第3回なび研開催!
ここにきて、めっきり涼しい朝夕になって来ました。
もう秋なんですね。

昨夜、3回目のタウンなび研究会がありました。
場所は、いつものようにジュアンさんをお借りして、
まずはおいしい夕食を頂いてから。
地元の食材を使った料理は、いつも楽しみに一つになってます。

懇談会は、毎回なび研で話題になっていた人気ブログ川西食人の、ミスターブーこと佐々木雅彦さんをお迎えして、上手にネットを利用する方法など熱く語っていただきました。
ブログ川西食人は、かなり有名なブログで、取り上げられたお店は大繁盛すること間違いなし。
趣味なのか、仕事(公務員)なのか、でも数々の川西の特産品を世に送り出したことは紛れもない事実なのです。
楽しみながらもその情熱的行動の出来る人は、長井の(?)には、いないようですね。

今後なび研の当面の目標は、長井のミスターブーを発掘すること。
ひとりぐらいは心当たりがあるのやら、ないのやら?
いずれにしろ、いろんな方々に頑張ってほしいものです。


2008.09.10:kusaokaham:コメント(3):[勉強]
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