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プロフィール

農家の手づくり草岡ハムのハム、ベーコン、ウインナーソーセージ、フランクフルト
地元置賜地方で育てた豚を原料に、昔ながらの手作りの技術で、丹精こめて作り上げられた逸品です。
燻煙にもこだわり、レンガ造りの燻煙室で、地元で生産された炭と山ざくらを使い、じっくりと燻煙しています。
出来上がった製品は、芳醇なスモークの香りと、厳選された素材の旨味で、きっと満足していただけると思います。
どうぞ、ご賞味ください。
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