今朝は何とか３時半に起きて朝市の準備。お陰で余裕で万端整いいざ会場へ！！

やっぱり皆さん朝早くからご来場いただき一時間くらいで完売してしまいました。
皆様本当にありがとうございました。

お隣さんには、わざわざ鶴岡市の山王マルシェさんが来ていて、庄内の笹巻きや（おきたまの笹巻きとはちょっと違う）月山の細竹など、変わったところでは南禅寺豆腐（半球状の形をした豆腐）なども売っていました。
自分も庄内出身なのでかなり懐かしく、たまらず笹巻きを買ってしまいました。

また来月の第一日曜日にぜひお越し下さいませ。

それから今日はちょっと悲しい出来事がありました。
丹精して育てている花壇のハーブを誰かがわざわざ株を半分にして持って行った様です。

なんとなく気分が悪いですね。一番いい花の時期にこんな事をするとは・・・。

最近はなかなか朝早く起きるのがつらく犬との散歩も午後からが日課となってしまっていましたが、気候がよくなり日中の日差しが強くなってきてお犬様もかなりバテ気味で帰ってきます。

今度は早朝に切り替えようとしていますが、今朝も目覚ましをかけたのですがいつの間にか鳴り終わっていましたし・・・。なかなか起きれないものですね。

明日は朝市のために３時起きで準備をしないといけないのですが・・・・。

そんなわけで何とか早起きをしてガンバりたいと思っています。

◆明日は今年度最初の「小桜朝市」午前６時～　開催されます。

◆場所は、　長井市大町　花のササキ駐車場が会場です。

当店では、人気の「フォンダンショコラ」をはじめ、ジュアンの賄い飯や焼きたてピッツアなどを販売予定ですのでどうぞご来場下さい。

今日も相変わらずどんよりとした天気で、家の中にいる時には一枚羽織ってちょうどいい感じです。

６月になってあやめ祭り関連のチラシには各イベントが満載。今年も長井市全体で大盛り上がりになってくれればいいですね。

上の写真は店前のベランダに今年もブラックベリーの枝がグングン伸びて青々とした葉っぱの間から薄ピンクの花が沢山咲いてきました。


これは花のアップ写真ですが結構きれいな花でしょ。

花といえば、いつも野菜をいただいている後藤さんから長ネギの花を摘んだものをいただきました。
天婦羅にして食べるとおいしいよと教えていただいたので早速揚げて食べてみました。
これを天婦羅にとはまったく考えたこともなくこうやって見るとたいがいの物は食べられる様になっているものですね。

味は全然ネギ臭くなく、いくらかほろ苦い感じがしますが塩を振っただけでも旨いもんです。

という訳でこの写真の魚の左上にそのフリットを添えています。
お客様には全部きれいに召し上がっていただきました。

因みに魚料理は「アイナメのポワレ、自家製ぺペロンチーノソース」

注文したのを忘れかけていた今日、約一ヶ月半経って電源不要のダイナモラジオ・ライトが届きました。

これを注文した時は、これから大きな余震が来るかも、来るぞ・・・！！なんて言われていた時期ですかさず注文をしたのですが、なんとなくそれも咽元過ぎれば何とかで、ついつい忘れかけていました。

これ一台あると緊急時には活躍しそうな代物。電池が切れたら手動で３分間ダイナモをまわし自家発電で約１時間程度の携帯の通話やラジオも聞けるし、ライトもOKのようです。

備えあれば憂いなし！！　今回の震災でいつの間にか少しづつ関連グッツが増えているように思いますが・・・・。

雨は上がったものの肌寒いですね。

コタツを片付けたあとなのに、さすがに夕べは寒くてせっかくきれいに掃除をして片付けた温風ヒーターをまたつけてしまいました。

仕事中のときは長袖の白衣を着ているのでよっぽどいいのですが、出かけるときに何を着ていいか困っちゃいますよね。

この気温で我が家の畑ではせっかく花が咲き始めたハーブたちもちょっと首をすぼめているような感じさえしてしまいますが、料理にはあまり強い香りではなくマイルドな香りがしてちょうど使い頃なんですよ。

写真はこうやって畑から摘んできてペーパーで保水しながら使っています。
今ここに入っているのは、
去年のこぼれ種からイタリアンパセリやセルフィユ、フヌイユ、シブレット、オレガノ。木になって育っているローズマリーやタイム。他に毎年新しい苗を植えるバジルなどまだ数種類ありますが普段使う量としては充分すぎるほどあります。

あまったハーブは冬用に夏の終わりに刈り取ってドライハーブにして保存して一冬を賄います。

毎年この作業の繰り返し。よく何十年も飽きずにやってるなぁって自分でも感心しています。