コースの中の魚料理で出している、海老とホタテ貝のナポリ風です。

黒板に書いた今日の数種のおすすめ魚料理の中からチョイスしていただくのですが
この料理のオーダーが一番です。

皆さん海老好きなのがわかるのは、帰ってくる皿を見ると良くわかりますよ。
海老のからにはいっさい何も付いていないんですから。見事です！

ニンニクとハーブを入れたオリーブオイルで焼くだけのシンプル料理なんですがこれが自分も含めてなかなか美味いんですよ。

今日、川西から来てくれた若いカップルのお客様。帰り際に美味しかったです！また来ます。
その一言が嬉しいですね。励みになります。またござっとごえな！

ブログランキングへ一押し、よろしくお願いします。
↓
人気blogランキングへ

１回目の男の料理塾無事終了。

今回の料理は、豪快に焼くだけ、煮るだけ、混ぜるだけ、と言うようなあまり小細工をしないで出来る料理をして見ました。

言葉的には簡単なように見えますが、でもそれなりに一つの料理を作り上げるポイントはきちんと押さえならがの料理作りで結構時間もかかってしまいましたけど
出来上がりは大変よかったですよ。

昨日は親子で参加してくれた方もおりまして終始和やかに、皆さん以外と手を出して作業をしてくれたので助かりました。

ある方からは、今の時代は昔と違って共働きとか、もう子供が巣立って夫婦二人暮らしの家庭が増えて来てるので、男だから家事が出来ないなんて言ってる場合じゃないし、女房が倒れて自分が家事をやって初めて女房の大変さがわかったよってね。

今日はオレが晩御飯作るよなんて言ったら、奥さんがどれだけ喜ぶかしれないし、親父の（おやじ）の株がワンランク上がるかもしれないよ！
だからこう言う料理教室がもっともっとあるといいよね。

試食の食事をしながら日ごろ奥さんに思っていてもなかなか出来ない話も出てきたりして、私たちもいいお話を聞いて大変参考になった一日でした。

今日も暑い一日となりそうです
ブログランキングへ応援クリックお願いします。
↓
人気blogランキングへ

ギリギリまでドキドキしてましたけど明日は何とか格好の付く人数の申し込みがあってホッとしています。

募集はしたものの４日前まで一人も申し込みがなくて最悪は中止か！なんて思いもしましたが、いやぁ　ほんと　よかったです。

猛暑も通り過ぎたようで厨房の温度もだいぶ下がっていますので大丈夫かとおもいますが万が一の時もありますので、タオルを御持参下さい。それとエプロン、それに履物は必ず靴又はズック履きでお願いしますね。

明日はどんな風になるか今から楽しみです。その模様はあとでUpしますね。

今月を含めて１１月まであと４回です。下記サイトから日程をご覧下さい。

ジュアン料理教室

暑かったお盆も終わって、主婦の皆さんの口からは決まってくたびれた！ですね。
今日はご飯だしするのやんだぐなったからご飯くいに来たよ。
こんな方々が多くいらっしゃってお蔭様でお店は急がしくさせてもらいました。
ありがとうございました。

そんなこんなでブログランキングへの応援クリックお願いします。
↓
人気blogランキングへ

雨に濡れたウドちゃん。
ベンチから転がり落ちていて泥だらけになっていたの、できれいに泥をはらって又ベンチへ。

なんか、どっか似てるんだよな。

ブログランキングへクリックを一押しお願いします。
↓
人気blogランキングへ

毎日の猛暑日続きでほんとに酷暑です。

夏バテしてませんか？
雨が降らないもので駐車場にある花壇も、それから裏の畑もカラカラに乾いて毎日の水やりもひと苦労ですよ。

今日１６日あたりから少しずつ天気も崩れて来るようですが、それにしても蒸し暑い天気です。

生ビールが恋しい時期です。合わせてこの夏、どうぞジュアンのお料理プランをご利用下さい。
フランス料理ジュアン

また、8月20日にジュアン料理教室番外編として「男の料理塾」を
開催します。詳しくはこちらをご覧下さい。
ジュアン料理教室　「男の料理塾」

たくさんのご予約お待ちしております。

今日も一押し人気blogへクリックをお願いします。
↓
人気blogランキングへ