商工会議所 たうんナビ事務局へ所要で出かけた時のサプライズ！
シャロアのプリンを。ナイスタイミングでした御馳走さまでした。
欲を言えば後お茶があれば・・・・。
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やっほ！！いいタイミング
2007.09.15：juin：コメント(0)：
ジュアン名物♪米沢牛の赤ワイン煮
２日間肉を赤ワインに漬けて、完全な泥酔状態にさせます。
これが大事なんです。
このあと肉を焼いて牛肉の出し汁の中で柔らかくなるまでコトコトと煮て行きます。
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これが大事なんです。
このあと肉を焼いて牛肉の出し汁の中で柔らかくなるまでコトコトと煮て行きます。
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2007.09.15：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
メタボ解消への道9.15
今朝は何かまわりが騒々しいなぁ・・・なんて思ってたらすぐ近所の保育園の秋の運動会でした。
そんなに暑くも無くちょうどいい天気で良かったよね。
秋になるとどう言うわけか食欲が出てきて困ってしまいます。「天高く～～～。」
写真は夕べのおかずの天ぷら３人分。やっぱり食べすぎだよね。
今朝の体重は 78.2Kg・・・・なんとも言えない！
そんなに暑くも無くちょうどいい天気で良かったよね。
秋になるとどう言うわけか食欲が出てきて困ってしまいます。「天高く～～～。」
写真は夕べのおかずの天ぷら３人分。やっぱり食べすぎだよね。
今朝の体重は 78.2Kg・・・・なんとも言えない！
2007.09.15：juin：コメント(0)：
ジュアン秋のおすすめデザート♪洋ナシのタルト
コンポートにした洋ナシをアーモンド生地で包みタルト型で焼き上げています。
トロンとした洋ナシが美味いですよ！
パートレット、マルガリータ、ラ・フランスへと中身が変わってきます。
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トロンとした洋ナシが美味いですよ！
パートレット、マルガリータ、ラ・フランスへと中身が変わってきます。
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2007.09.14：juin：コメント(0)：
