昨日本棚を整理していて久々に手にした本です。

フランスの地中海に面したプロヴァンス地方。その地方都市の事や料理を紹介した本です。

以前　NHKのドラマのような「プロヴァンスの１２ヶ月」と言うような番組がありましたが、ちょうどその頃に出た本だったと思います。

この本の文章もいいけど、それ以上に挿絵がもの凄くきれいでその街の情景がよく出ていますよ。
今も昔もあんまり変わってないだろうなぁとか、思っちゃいますね。

ほんの中にはレシピが一杯書かれていてなかなか同じようには出来ないですがかなりの面で参考にさせてもらってます。

今晩は月明かりがきれいですよ。明日は満月です。
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最後の締めくくりはやっぱり甘ーいデザート。

甘いと言ってもべらぼうに甘いんじゃ食えたもんじゃないので何事も程よい甘さがいいんです。

今日のデザートは自家製のラムレーズン入りアイスクリームと桃とフランボワーズのクラフティー。
どちらも程よい甘さと酸味の効いたものです。

今日の会食は大勢さんの中に男性がたったの３人。女性の皿はきれいに無くなって、残ってるのはブドウの皮くらい。
で、男性はと言うとこれまたきれいに召し上がっていただきました。

いつもそうなんですが、お酒を飲んだあとでも男性の方はデザートを残すどころか９９％の方は必ず食べてくれます。

なぜかオーダーの多い魚料理は　アックア・パッツア。

この料理はメーンの魚だけでなくアサリや他の野菜などの相乗効果で水だけで煮ても美味しく煮えるですよ。


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久しぶりにすっきりと雲のかかっていない十五夜の月を見させてもらいました。
写真は我が家の裏の南の空に浮かんだ月です。

今日、永田町では新しい総理大臣と各大臣が決まりました。

笑った人。唇を噛んだ人。それぞれの思惑が渦巻いた総裁選の結末にどんな思いで今日の十五夜の月を見てるんでしょうかね。

そんな月なんて見てる暇無いよなんて言った人も少しは息を調えて、余裕を持って舵取りをやってもらいたいですね。

料理屋なのに、なんか今日は料理の事が全く乗っていません。あしからず。


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店の玄関の看板に今朝からジッとここに張り付いたままのカエルさんです。

朝、開店の時に見つけて、今見たらまだおいでになって居ました。
自分なら重くてとっくにすべり落ちてるのに。

近くによって見ると目をピックッと動かしたりしますけど、一日中こうやって居るんでしょうかね。

どうぞ中にお入り下さい。何を召し上がりますか？とも言えないし、別に飛び掛ってくるようなことも無いので、ここでよかったら居たいだけいてください。