ジュアンのバレンタイン
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ジュアンランチ おすすめパスタ
2008.01.04：juin：コメント(0)：
桜アイス♪ジュアンのオリジナルレシピで！
今年の桜の時期に向けて試作していた、我が家のオリジナルレシピ「桜のアイスクリーム」が出来ました。
食べるとちょっとしょっぱいアイスクリームです。
この塩加減がなかなか難しく、かなり試行錯誤しました。更にリキュールを使って香りも増していい感じに仕上がっています。
もちろん牛乳にもちょっとこだわって作って見ましたよ！
このアイスクリームは、初春に今月のコースメニューのデザートでお出ししています。
また、今年の桜の時期にも登場しますよ！
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食べるとちょっとしょっぱいアイスクリームです。
この塩加減がなかなか難しく、かなり試行錯誤しました。更にリキュールを使って香りも増していい感じに仕上がっています。
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また、今年の桜の時期にも登場しますよ！
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2008.01.03：juin：コメント(0)：
年明け早々からジュアンのバレンタインデーのお話です。
毎年２月１４日のバレンタインデーに向けて当店人気NO1のフォンダンショコラを予約販売しております。
この機会に日頃お世話になっている方や、ご主人様のプレゼントに是非ご利用下さい。きっと喜ばれると思います。
予約申し込みは１月１５日から２月１０日までです。当日近くになると大変込み合いますのでご希望の方はお早めにお申し込み下さい
TEL 0238-84-1442 FAX 0238-84-2701
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2008.01.02：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
明けましておめでとうございます。ジュアン
紅白歌合戦は後半も終盤くらいから見ていましたけど、なんか司会の鶴瓶さんに再三ほろりとさせられてしまいましたね。
自分たちはどっちかと言うと紅白世代。なんだかんだ言いながらやっぱり紅白見ちゃうんだよね。
それが終わると、行く年来る年の除夜の鐘の音を聞いてお参りに。我が家の恒例です。
それにしても毎年のお決まりの進行じゃなくてよかったよね。
我が家の正月休みは今日まで、明日から仕事初めです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
写真は今朝の桜大橋から見た、旧伊佐沢橋と最上川です。
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自分たちはどっちかと言うと紅白世代。なんだかんだ言いながらやっぱり紅白見ちゃうんだよね。
それが終わると、行く年来る年の除夜の鐘の音を聞いてお参りに。我が家の恒例です。
それにしても毎年のお決まりの進行じゃなくてよかったよね。
我が家の正月休みは今日まで、明日から仕事初めです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
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2008.01.01：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
今年１年ありがとうございました。ジュアン
年越しのオードブルを作り終えて、今年の仕事が全て終りました。
なんか、アッというまに２００７年が終るような気がします。
今年は何がよかったんでしょうかね。意外と通販やそれ以外でのお菓子の売れ行きがよかったですね。
年明け早々から嬉しい事に新年会のご予約を頂いていますし、来年も頑張っていい仕事をしていきたいと思っています。
本当に本年はありがとうございました。２００８年もどうぞよろしくお願いいたします。
写真は今年最後まで焼き続けた、宮崎産の地鶏です。本当に美味い鶏肉です。
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なんか、アッというまに２００７年が終るような気がします。
今年は何がよかったんでしょうかね。意外と通販やそれ以外でのお菓子の売れ行きがよかったですね。
年明け早々から嬉しい事に新年会のご予約を頂いていますし、来年も頑張っていい仕事をしていきたいと思っています。
本当に本年はありがとうございました。２００８年もどうぞよろしくお願いいたします。
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2007.12.31：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]