今年もお蔭さまでたくさんの予約注文を市内外やWEBからも頂いております。
（地方発送もしています。）
早い方では予約の案内状を出したとたんに注文を頂くお客さまもいて、バレンタインデー前からお買い求め頂いています
店の中が甘いチョコレートの香りで充満していて、しばらくは鼻に付いて取れないでしょうね。
ジュアンのバレンタイン
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ジュアンのバレンタインショコラ
焼きあがったばかりのフォンダンショコラです。
今年もお蔭さまでたくさんの予約注文を市内外やWEBからも頂いております。
（地方発送もしています。）
早い方では予約の案内状を出したとたんに注文を頂くお客さまもいて、バレンタインデー前からお買い求め頂いています
店の中が甘いチョコレートの香りで充満していて、しばらくは鼻に付いて取れないでしょうね。
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今年もお蔭さまでたくさんの予約注文を市内外やWEBからも頂いております。
（地方発送もしています。）
早い方では予約の案内状を出したとたんに注文を頂くお客さまもいて、バレンタインデー前からお買い求め頂いています
店の中が甘いチョコレートの香りで充満していて、しばらくは鼻に付いて取れないでしょうね。
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2008.02.03：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
雪灯り回廊inジュアン
我が家でも雪灯りを５基作ってみました。
たまたま今日は姉妹都市ドイツのゼッキンゲン市からお客さまが来る日で、来店するなり大きな声のドイツ語とジェスチャーで喜んでくれました。
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たまたま今日は姉妹都市ドイツのゼッキンゲン市からお客さまが来る日で、来店するなり大きな声のドイツ語とジェスチャーで喜んでくれました。
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2008.02.02：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン、自家製フォカッチャサンド
我が家で作っているフォカッチャです。
写真のフォカッチャはノーマルなタイプで表面には岩塩とオリーブ油を塗って焼いています。
このサンドイッチはお昼のランチ用にハムやソーセージを挟んだものです。
その他には、オリーブをのせた物や、自家栽培のローズマリーや自家製のﾄﾞﾗｲトマトをのせたものなど様々です。
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写真のフォカッチャはノーマルなタイプで表面には岩塩とオリーブ油を塗って焼いています。
このサンドイッチはお昼のランチ用にハムやソーセージを挟んだものです。
その他には、オリーブをのせた物や、自家栽培のローズマリーや自家製のﾄﾞﾗｲトマトをのせたものなど様々です。
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2008.02.01：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
雪灯り回廊まつりin長井 byジュアンのコロッケ
去年と違って今年は雪もあって、雰囲気は最高だよね。
幻想的な雪の灯りの中を歩いて、しばしロマンチックにひたるのもいいかもね。
我が家でも商店街の依頼で売店で売るコロッケを出します。
只今準備中
揚げたての熱々を持っていくのでどうぞご来店下さい。
ロマンチックとコロッケ・・・・！ちょっと不似合いな感じかな？
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幻想的な雪の灯りの中を歩いて、しばしロマンチックにひたるのもいいかもね。
我が家でも商店街の依頼で売店で売るコロッケを出します。
只今準備中
揚げたての熱々を持っていくのでどうぞご来店下さい。
ロマンチックとコロッケ・・・・！ちょっと不似合いな感じかな？
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2008.02.01：juin：コメント(0)：
ジュアン今日の美味いもの。魚料理
今日の美味いもの魚料理 三皿目は
目ダイの網焼き。アイオリソース添えにオマール海老のナージュを添えています。
ジュアンのバレンタイン
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目ダイの網焼き。アイオリソース添えにオマール海老のナージュを添えています。
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2008.01.31：juin：コメント(0)：