鶏のふんのお土産がこんなに大きくなっちゃいました。

今年で３年目くらいですが、最初は何が生えてきたのかわからずそのままにして置いたんです。
今年この木に始めて実がなって、なんだべね。なんて年配の人に見てもらったら、やっとこの木が桑の木だと言う事がわかりました。

昔はこの実をよぐ食ったごで！！口のまわり紫にしてよ～！　てナ感じで延々と講釈を聞かされてしまいましたが、いやいや運がついてると言うか実に実のある話でした。

２本育ってきたので、この実を一杯取ってジャムにでもして見ようかと思っています。

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レーズン入りのパンプッディングです。

フランスパンには塩味がついているのでそれをこうやってお菓子にすると、その塩気が甘さを引き立ててくれます。
このプリンは開店当初から作っているので、今流行りの塩スイーツの先端を入ってたのかな？

冷たく冷えたこのプリンは最高に美味いよ。（歯にもしみそうなくらい）

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そろそろイチゴも終わりに近づいてきました。と言うわけで最後のイチゴのタルトを作って見ました。

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今日のおすすめ料理を書き込んであります。

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ホタテ貝のポワレ、バジルソース。

ホタテ貝はオイルを敷かないでテフロンのフライパンで焼きます。白ワインでフランベして、ワインのうまみを絡めます。ソースはこのフライパンに自家製バジルペーストと生クリーム混ぜて、ホタテ貝の味の出たソースに仕上げます。

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