３連休初日の今日も秋晴れのいい天気です。絶好の芋煮会日和。

学校も休みの近所の子供たちが網を持ってトンボを追いかけているし、こういうのっていいですね。
見ているだけで昔を懐かしく思いでしてしまいます。

それにしても連日の好天続きで夜は綺麗なお月様も眺められて、近年では記憶にないくらい月夜を楽しんでいます。...

◆定休日のお知らせです◆

毎週月曜日が定休日ですが、９月２３日（月）秋分の日は通常営業いたします。

替わって翌　９月２４日（火）を振替定休日とさせていただきます。

なにとぞよろしくお願いいたします。

写真は本日お客様ご注文の魚介たっぷりの「パエリア」です。

このサイズで３人前、（お一人様　￥1.575）

秋は何と言っても芋煮は欠かせませんね。

本日ご予約のお客様用に洋風の芋煮仕込み中。

牛肉でブイヨンを作り里芋を煮ています。
スープが美味い^_^

おはようございます。
台風18号が気になる所ですね。

さて今日は連休最終日ですが月曜日の為定休日となります。
何卒御了承下さい。
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火曜日から通常営業となりますので皆様のご来店お待ちしております。

写真はイタリア野菜のナス(カプリス)とミニズッキーニ(バンビーノ)、我が家のミニトマトをソテーしてこれにバジルペーストを混ぜて冷やしてマリネに。

このまま前菜に、パスタに、また炊きたてのあったかいご飯にタップリのっけて醤油をさっとかけて食べても旨いし、チャーハンにしても最高に美味かった。

虫の音が忙しく聞こえてきます。稲穂も黄金色に染まり頭を垂れそろそろ収穫時が迫って来ているようですね。

色々あったこの夏ですが何とかいい実りの秋の収穫を終えてほしいですね。
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写真は我が家の秋の実り、フランボワーズ（木イチゴ）です。
秋の太陽に照らされていい感じで実を付けています。

このくらいの色になるまで木に付けておくともう触っただけでポロっと落ちてしまうくらい完全に完熟していますからとても甘いですよ。

このまま生でデザートに付けたり、ムースになったり、シャーベットやジャムにも。

使い方は一杯あります。

フランボワーズは６月と９月にかけて年に２回実を付けます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

９月も１０日を過ぎようとしています。

空も秋の空、何となくあぁ～夏が終わったなと思って気づいたらもうこんな時期になっています。

早いですね。...

昨日某会議の為に訪れたお店で今年初めて芋煮をごちそうになりました。

旨かった!!!

当店でも季節感を持ってお客様を迎えているつもりですが、改めて自分の店だけにいるとなかなか味わえない季節を他のお店で感じてくるのもいいものです。

写真はかほく野菜のカプリスとローザビアンカのナスとブッキーニのバンビーノ、それに我が家で採れたミニトマトとバジルペースト、ニンニクを加えてソテにし、仕上げにパルミジャーノをふかけています。

野菜が旨い!!! ワインもいいね。