昨日の料理教室で作った、魚のムニエル、木の子ソースとバルサミコソースのレシピです。
よろしかったら参考にして作ってみてください。

魚のムニエル、木の子ソースのレシピ

今日は定休日ですが、夜はジュアンの料理教室があります。

その為、半日の休みを利用して店の軒下に植えてあったスペアミントを掘り起こしてきれいに整理し、そこへブルーベリの木を４本移植して見ました。

結構な重労働です。通りがかかった人には庭師の人もあっついのにたいへんだぁね。なんて声をかけられて、思わず　あぁ　どうも　なんて返事をしていました。
庭師の人に間違えられるなんてあとで自分でもおかしくて、そんな格好をしてたかなって。
空気が以外とカラッとしていたので動いたわりにはべっとり汗もかかず、秋空の下でいい仕事が出来ましたよ。

で、頑張ったご褒美にランチは丸川精肉店様「キッチン屋」の日替わり弁当
￥５００を頂きました。
今日のメイン料理は、鶏肉と野菜のいためあんかけ。ちゃんと季節のフルーツ、ナシも入っていました。栄養のバランスもGood!!

それにしても、全て手作りで、このボリュウム。お腹一杯になりました。




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