なんといっても今が旬の秋鮭。

魚に塩をふって、とりたての野菜（ポアロー、キャベツ、木の子などなど）と自家製のベーコンを添えてゴマ油をたらして紙包みに。

焼きあがって紙を破った瞬間なんともいい香りが。余計な調味料はいっさいなし。

今年はじめて植えたサントリーのルビーノトマト、だいぶ枝はしおれてきたけどまだまだ収穫できそうですよ。

味は最盛期とは違ってきたけどサラダには充分使えし、何といっても無農薬だからね。

◆当店では、秋の夜長の大宴会のご予約を承っております。
もちろん料理は男性、女性問わず美味しく食べれれるものを。また手ごろな県産ワインなども取り揃えております。
詳しくは秋のご宴会プランや初秋のコースメニューをご覧下さい。
秋のご宴会プラン

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ホームページからクーポン券をプリントアウトして来店時にご持参いただくと、ほんとにささやかではありますがプレゼントを用意してありますのでどうぞご利用下さい。
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息子の同級生でソーセージ　ファインの琢朗君。屋台で頑張ってます。

写真は息子が会場から送ってくれたもので、グルグルと長いソーセージを渦巻状にして天板の上で焼いていて美味そうですね。
ドイツなんかではよくこのようにして売ってる様ですよ。

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どうも小さいやつをチョコチョコ食べるよりはこれの方が食べ応えがあっていいかなって思い、草岡ハムさんに無理を言って作ってもらった、行者菜入りのロングロングソーセージ。

お酒のお共に最高。

草岡ハム様

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先月末に料理教室のお知らせを致しましたが。当店の都合により日にちの変更をさせていただきます。

１０月２０日⇒⇒⇒１０月２７日に変更になります。
なにとぞご了承下さい。

料理教室の参加者を募集しています。

◆１０月２７日　午後６時３０分より
◆費用は、お一人さま２．９４０（税込）

お申し込みはお電話でTEL０２３８－８４－１４４２まで。

又は　下記ジュアン料理教室リンクをクリックして詳細をご覧になってホームページからお申し込み可能です。

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