中華なべで簡易スモーク。お客様に出て行く直前に燻製にしています。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
HOME > 記事一覧
ジュアン「地鶏のスモーク」
2009.06.24：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン「プランターきうり」
プランター植えのキウリが花をつけて小さい実がなってきましたよ。
大量には使えないけども幾らかは足しになます。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
大量には使えないけども幾らかは足しになます。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
2009.06.24：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン「デジカメの便利グッズ」
思わず買ってしまったこのミニ三脚。超便利ですね。
普通サイズの三脚もあるのですが料理の写真を取るのに面倒なのでついついこのミニになってしまうんです。
手振れも防止になるし本当に役立つグッツですよ。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
普通サイズの三脚もあるのですが料理の写真を取るのに面倒なのでついついこのミニになってしまうんです。
手振れも防止になるし本当に役立つグッツですよ。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
2009.06.24：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン「大地の焼き野菜」
野菜を網焼きにすると、同じ野菜でもまた違った味わいになるって気がついたことありますか？
我が家のメニューにある焼き野菜とポーチドエッグと自家製ベーコン添え。
味付けは、塩と胡椒だけ。好みでオリーブオイルとバルサミコ酢を添えてあるのでかけて食べます。
これに自家製のパンが付いて・・・・￥１２６０ です。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
我が家のメニューにある焼き野菜とポーチドエッグと自家製ベーコン添え。
味付けは、塩と胡椒だけ。好みでオリーブオイルとバルサミコ酢を添えてあるのでかけて食べます。
これに自家製のパンが付いて・・・・￥１２６０ です。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
2009.06.23：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン「ハーブのブーケ」
店の周りに咲いている色とりどりのハーブのブーケ。
ラベンダー、ミント、オレガノ、ヤロウ、サントリーナ などをグラスにたててテーブルに。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
ラベンダー、ミント、オレガノ、ヤロウ、サントリーナ などをグラスにたててテーブルに。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
2009.06.23：juin：コメント(0)：