今 雨が落ちて来ましたよ。
今日はこの地区のビアガーデンがあるのですが、大丈夫でしょうかね。
さて明日は定休日ながら、夜は今年度第４回目のジュアン料理教室となります。...
お陰様で今回も満員となりました。ご参加いただく皆様、ありがとうございました。
写真は明日の料理教室で作るデザート、バナナのスパイスグリルです。
夏場にこのエキゾチックな香りがなんともたまりません。
それでは明日ご参加の皆様どうぞお楽しみに。
ジュアンの料理教室は次回は、８月は夏休みをいただいて、後半は９月２９日より始まります。
どうぞよろしくお願いいたします。
なお詳細は下記アドレスから当店のＨＰをご覧ください。
ジュアンの料理教室からのお知らせです。
今月２８日に開致します今年度第４回目の料理教室の参加を募集しておりましたが、お陰様で満員となりました。
参加申し込みを締め切りとさせていただきます。
お申込みをいただいた皆様ありがとうございました。楽しく料理を作りましょう。
お詫び。
当料理教室への参加申し込みがお陰様で多い為に厨房の広さや作業状況を等を考慮するとなかなか申し込みをいただいた方々全員を受け入れることが出来ません。
なにとぞご理解の程どうぞよろしくお願い致します。
なお、８月は夏休みとなり９月より後半が始まります。
９月２８日（月）１０月２７日（月）１１月１７日（月）となりますのでお早目のお申込みをお待ちしております。
馬肉の真空低温調理で作ったローストです。
昨日から馬肉をマリネして一晩置き、そして低温の湯の中で調理。
仕上がりは、見ての通りきれいなロゼに仕上がっています。
試食していただいた方からは馬肉とは思えないほどの柔かさと味の良さだと言っていただきました。
写真は今日採りたての長井産アスパラとソースにこれも今朝小国から届いた行者ニンニクを合わせてみました。
こちらはア・ラ・カルトでご注文OKですが、ご予約をいただければ幸いです。
なお、行者ニンニクのソースは無くなりしだい終わりとなり、代わりに行者菜のソースになります。
ぜひ味わっていただきたい一品です。