今朝は来月のイベント出店のための許可書申請に米沢の保健所までいってきました。
気持ちのいい秋晴れの天気で絶好のドライビング日和。連休のシルバーウィークも傘マークはないということで行楽にはいいようですね。

おすすめデザート。

写真は枝豆で作ったプリンです。
この写真ではわからないですがこのプリンは２層になっていて枝豆の下にはココナッツのプリンが入っています。

秋のコース料理ご予約承り中です。

下記の情報もご覧ください。

ジュアン秋メニュー
ジュアンのお菓子
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容

ランチ　肉料理コース　￥１５７５

おきたま豚ロース肉と野菜とキノコの蒸し煮。

野菜とキノコと豚肉を一緒に蒸し煮にするので全部の味がソースに凝縮されています。

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ジュアン秋メニュー
ジュアンのお菓子
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容

今週のジュアンランチ　￥８５０

ハンバーグステーキ、キノコソース。
米沢牛とおきたま豚の合い挽きで作ったハンバーグです。


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ジュアン秋メニュー
ジュアンのお菓子
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容

赤湯の酒井ワイナリーさんです
当店に来店したお客様のご縁でワインをいただくことに。

でもその前にワイナリーの娘さんが当店の料理教室に参加されていた事などつゆ知らず、ワインを選んでいるときにいろんなお話の中で出てきて、あらためてご縁を感じました。

昨日お伺いしたのですが、当日はデラウエァの収穫日だったそうで帰り際に戻ってこられた所でお話をすることが出来ました。

昨日いただいてきたワインは「鳥上坂」というワインです

このワインは自社のブレンドワインだそうです。
様々なワインがブレンドしてあるので、この味！！とはいいがたいそうですがそこがまた面白い所だとお客様にも好評だということでした。

昨晩の長井市勤労青少年ホームで行われた｢料理教室　初めてのフレンチ」講座第５回目です。

その様子をご覧ください。

メニューは、帆立貝のワイン蒸し。野菜のどんぶり。アップルパイ。以上３品でした。

「はじめてのフレンチ」料理教室　You Tube動画