ポワレした魚と白ワインで蒸したアサリを皿にもりパン粉をかけます。
アサリの蒸し汁にスズキの出し汁とニンニクとバターを加えてソースを作り、パン粉の上からかけてオーブンでカリッと焼いて出来上がりです。
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2015.12.02 （funayama）フレンチには欠かせない野菜ポワロー
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2015.12.02 （funayama）フレンチには欠かせない野菜ポワロー
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2014.12.09 （椋平）ありがとうございます。
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2014.12.08 （tonbo）何これ！
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2013.02.06 （ジュアン）ご感想有難うございます。
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