今晩の賄いは稲庭うどんと豚肉のソテー。満月が過ぎたけど月見風になってます。
ソースは醤油味の生姜あんを作ってかけてあり、Goodですね～・・・。
この生姜あんかけ、結構うどんにあいますよ。


この稲庭うどんは前にも紹介しましたが、乾燥させる時に棒にかけて長く伸ばしますよね。

完成した麺は真っすぐなところはA級品として出荷します。棒にかかってUの字になったところだけを集めて袋詰めにした物があります。
これがまた安いんですよ。　１キロ入って　５００円です。

味に変わりは無いですからね。一杯食べれて断然お得です。これをどこで売ってるかと言うと、サミダレブログでもおなじみの丸川精肉店さんで売ってます。

ぜひ行って見て！

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