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再び豚肉のコンフィー
表面がいい色に焼けてます。
付け合わせはレンボー野菜の温野菜とジャガイモとガーリックのソテーを添えてあります。
特別ソースはないので2種類のマスタードを付けてあります。
これに辛口の白ワインなどがあれば最高です。
2007.09.01:juin:
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juin
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samidare
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