こう毎日暑い日が続いて来ると、一雨が欲しくなってきますよね。

当店の玄関入り口にあるパイナップルミント。

菜っ葉を見ただけでも涼しげなハーブですが手でなでると更に爽やかないい香りを放ちます。

暑い夏は自家製のミントを使って、ミントソーダーなんかもいいですね。ほってった身体を冷やしてくれますよ。

夏のメニューは下記、夏のコースメニューやア・ラ・カルトのリンクをクリックしてご覧下さい。

◆ジュアン料理教室次回は９月８日です
◆７月１１日より夏のコースメニュー。只今ご予約承り中
ジュアンのア・ラ・カルトメニュー
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久々の本格的な雨。
今日外でイベントをしているところは恨めしい雨ですね。カラカラの畑にとっては恵の雨となったようで嬉しいですが、大雨の予報も・・・。

写真はそんな、からから天気や雨にも負けず花を咲かせているお向かいさんのナスタチュームです。もの凄い数が咲いてます。

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◆あやめプレートランチ７月１０日まで
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ちょっと変わってるでしょ。この鉄扇の花。
３年前に青根温泉近くのハーブガーデンで買ってきた花なんです。

見方によってはすごく面白し、見ごたえもあるし、これ何の花？ってよく聞かれるんです。

だいぶ大きくなって来ました。
そろそろ上に伸びた茎を切りながら生バジルを使えそうですよ。なんとも言えない食欲をそそる強烈なイイ香り！！

先にも紹介しましたがこれでペーストを作ってソースやドレッシング、パスタに。
バジルご飯いけますよ。これが美味いんです。

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我が家の木イチゴ（フランボワーズ）が色付き始め、中にはもう真っ赤に熟して食べられるものも。

甘ごい！！　雨が少ないせいか、他の物はぐったりしてますがこれだけはいい実がついてます。

デザートに、飾りやソースとしても、また木イチゴのジュースにしてもいいよね。

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