もともとは肉料理の付け合せによく付いているニンジンのグラッセ（甘く煮たもの）でこれをアレンジしたものなんです。
食物繊維もそのままでヘルシーかな？・・・・！デザートとしても充分にいけるお菓子になりました。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
HOME > 記事一覧
ジュアン｢野菜のスイーツ」
ニンジンのタルトです。以前にも紹介したニンジンのフランをアレンジして作ったものでタルトの外側の生地もちょっと塩味のある生地にしてあります。
もともとは肉料理の付け合せによく付いているニンジンのグラッセ（甘く煮たもの）でこれをアレンジしたものなんです。
食物繊維もそのままでヘルシーかな？・・・・！デザートとしても充分にいけるお菓子になりました。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
もともとは肉料理の付け合せによく付いているニンジンのグラッセ（甘く煮たもの）でこれをアレンジしたものなんです。
食物繊維もそのままでヘルシーかな？・・・・！デザートとしても充分にいけるお菓子になりました。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン初夏メニュー
ジュアンのお菓子
2009.06.11：juin：コメント(0)：
ジュアン「春色 シフォンケーキ」
今日は気温が２０度くらいになりましたね。午後からの散歩では汗をかいてしまいました。
もう春ですね。我が家のシフォンケーキも若草色の「小松菜のシフォンケーキになりました。」
小松菜のピュレがたっぷり入ったこのケーキ春色の味と香りがします。
４月からはＪＲ東日本の「やまがた花回廊」キャンペーン特別メニューや当店での料理教室も始まりますよ。
ご希望の方は、下記のＨＰ料理教室内容や日程をご覧になってぜひお申し込み下さい。
お待ちしております。
やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン春メニュー
ジュアンのお菓子
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
もう春ですね。我が家のシフォンケーキも若草色の「小松菜のシフォンケーキになりました。」
小松菜のピュレがたっぷり入ったこのケーキ春色の味と香りがします。
４月からはＪＲ東日本の「やまがた花回廊」キャンペーン特別メニューや当店での料理教室も始まりますよ。
ご希望の方は、下記のＨＰ料理教室内容や日程をご覧になってぜひお申し込み下さい。
お待ちしております。
やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン春メニュー
ジュアンのお菓子
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
2009.03.19：juin：コメント(0)：
ジュアン「デザート サクサクしたタルト生地で」
2009.02.26：juin：コメント(0)：
ジュアン「熱々のアップルパイ」
焼きあがったばっかりのアップルパイ・・・っと言ってもこれじゃなんだかわからないよね。
お客様に出す前だからこのパイを破るわけにもいかないので、残念ながら中は見ることが出来ないのですが、紅玉を皮付きのまま煮た、真っ赤な色に染まったリンゴがパイの下にたっぷりと詰まっています。
このパイの皮をお客様の目の前で破るのが楽しみ。
ジュアンのクリスマスケーキ
クリスマスコースメニュー
お客様に出す前だからこのパイを破るわけにもいかないので、残念ながら中は見ることが出来ないのですが、紅玉を皮付きのまま煮た、真っ赤な色に染まったリンゴがパイの下にたっぷりと詰まっています。
このパイの皮をお客様の目の前で破るのが楽しみ。
ジュアンのクリスマスケーキ
クリスマスコースメニュー
2008.11.25：juin：コメント(0)：
