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食べ応えある、ジュアンのパスタ&お知らせ

  • 食べ応えある、ジュアンのパスタ&お知らせ
大粒のホタテ貝と海老の入った自家製トマトソースパスタ。¥1.575
自分自身も大好きなパスタ・・・!
イタリアでもマンマの味とされるこのトマト系のパスタに勝るものはないかもしれない。

ジュアンからのお知らせです。

お盆期間中フォンダンショコラご入用の方はなにとぞお早めの予約をお願い致します。


お盆で家族が増えたらぜひ当店の夏のメニューを!!
夏のメニューは下記、夏のコースメニューやア・ラ・カルトのリンクをクリックしてご覧下さい。
ホームページからクーポン券をプリントアウトして来店時にご持参いただくと、ほんとにささやかではありますがプレゼントを用意してありますのでどうぞご利用下さい。
◆人気のフォンダンショコラ・ジュアンのお菓子

◆ジュアンHP更新情報あり。
◆ジュアン料理教室8月は厨房が暑くて夏休みです。次回は9月8日後半が始まります。
◆7月11日より夏のコースメニュー。只今ご予約承り中
◆ジュアンのア・ラ・カルトメニュー
◆携帯版ジュアンのお菓子ウエブショップQRコード
◆ジュアンプレゼントのページ
2008.08.15:juin:コメント(0)

ジュアン お盆オードブル

  • ジュアン お盆オードブル
全部で7種類の料理が入って、5人分 1万円です。
今年も多くのご注文をいただきありがとうございました。

今日の営業はお盆のテイクアウトのみ営業。通常営業はお休みです。
14日からは通常営業致します。

お盆で家族が増えたらぜひ当店の夏のメニューを!!
夏のメニューは下記、夏のコースメニューやア・ラ・カルトのリンクをクリックしてご覧下さい。
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ジュアンの前菜♪テリーヌ2種類

  • ジュアンの前菜♪テリーヌ2種類
朝から注文のお盆用のフォンダンショコラと前菜作りに追われています。

写真は、自家製テリーヌ2種類です。
手前は、鴨の胸肉の入った置賜豚のテリーヌ。奥は豚足や豚の肩バラ肉を煮込んで作ったゼラチン質のテリーヌです。

ジュアンのフォンダンショコラ


お盆で家族が増えたらぜひ当店の夏のメニューを!!
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メインデッシュ♪ローストポークbyジュアン

  • メインデッシュ♪ローストポークbyジュアン
おきたま豚のロースト、グレイビーソース添え

焼け具合バッチリ。ローストで閉じ込められた肉汁がナイフを入れると、解き放たれたようにたっぷり出てきます。
ローストは焼きあがってから、保温してしばし休ませるのが大事です。

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ジュアンのカルパッチョ

  • ジュアンのカルパッチョ
甘えびのムースの上に薄くスライスしたホタテ貝。
前菜としては食べ応えのある一品。両方ともわずかに甘味のある素材。ここではキリッと冷えたやや甘めの発砲性のワインでいきたい所ですね。
地元の日本酒だとどんな所がいいのだろか?

夏のメニューは下記、夏のコースメニューやア・ラ・カルトのリンクをクリックしてご覧下さい。

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