第６回目のジュアン料理教室
日にち １０月１５日（月）
時間 午後６時３０分より
費用 ￥２．９４０（税込み）講習、テキスト、食事代 含む。
講習内容 ３品
ミラノ風豚肉のカツレツ
クミン風味の簡単アジアン風スープカレー
リンゴのクレープ
参加希望の方は
１・TEL 0238-84-1442へ
２・このブログのお問い合わせメールから
３・又はこちらからお申し込み下さい。
楽しいですよ！
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ジュアンから料理教室のお知らせです。
2007.10.02：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ニンジンのフランって食べた事ありますか？3
プリンみたいに焼き上がったフランです。
型から抜いてフライパンで表面に美味しい焼き色を付けますよ。
食べた方は一様にまさかニンジンとは思いもよらなかったとビックリしてます。
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型から抜いてフライパンで表面に美味しい焼き色を付けますよ。
食べた方は一様にまさかニンジンとは思いもよらなかったとビックリしてます。
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2007.10.02：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ニンジンのフランって食べた事ありますか？2
レインボープランで作ったニンジンをミキサーにかけてどろどろの状態の物を型に流し入れて、これからオーブンで焼くところ。
低温のオーブンで湯煎にして焼きます。
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低温のオーブンで湯煎にして焼きます。
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2007.10.02：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ニンジンのフランって食べた事ありますか？１
今日は明日のレインボープラン視察のお客様のためにこんな仕込みをしています。
肉はおきたま豚、その他米や野菜は全て地元の物を使って仕込みをしています。
写真は野菜料理の一つでこれはニンジンのフランの仕込み中です。
ニンジンを炒めから柔らかく煮込み、ミキサーにかけてどろどろにして、卵や生クリームを加えて型に流して焼き上げます。
ようするにニンジンのプリンのような感じです。
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肉はおきたま豚、その他米や野菜は全て地元の物を使って仕込みをしています。
写真は野菜料理の一つでこれはニンジンのフランの仕込み中です。
ニンジンを炒めから柔らかく煮込み、ミキサーにかけてどろどろにして、卵や生クリームを加えて型に流して焼き上げます。
ようするにニンジンのプリンのような感じです。
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2007.10.02：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
今年のラストcooking！
勤労センターでの料理教室「はじめてのフレンチ」全５回に御参加いただいた皆様ありがとうございました。
皆さん本当に料理の好きな方々ばかりで、本当になんにでも興味を持ってくれて、教えるこちらも張り合いがありましたよ。
あとは各ご家庭で失敗しても何回も挑戦して見てください。
だんだん慣れて来ると、お菓子は別として、細かいレシピはいらなくなってきます。そこまでいったら本物ですよ！
また機会があったら御参加下さい。
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皆さん本当に料理の好きな方々ばかりで、本当になんにでも興味を持ってくれて、教えるこちらも張り合いがありましたよ。
あとは各ご家庭で失敗しても何回も挑戦して見てください。
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2007.10.01：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]