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ジュアン真冬のコースメニュー
2007.12.26：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
聖夜は至極のワインで
高畠ワイン２００５ ナイトハーベスト
その名通り夜摘みのブドウを丁寧に絞って出来たワインです。
クリスマスナイトはお二人でこの至極のワインでジュアンで食事を楽しみませんか！
ジュアンのクリスマスメニューをご覧下さい。
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2007.12.24：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアンの美味いもの♪クリスマスの魚料理
金目ダイとムール貝のヴィショール風
ガーリックと白ワインで蒸したムール貝とアサリの煮汁を使って、ポワレした魚と貝類にパン粉をかけてオーブンでこんがりと焼きあげます。
ジュアンのクリスマスメニューは明日まで！！
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2007.12.24：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアンのお菓子♪ネットで地方発送しています
チーズケーキ！！お蔭様でネットでのご注文をたくさん頂いております。
こちらはクリスマスの飾り付けのないバージョンで地方発送しております。
一晩かけて焼き上げるのでなかなか大量の注文には応じきれないのが難点ですね。
なかなかいい色に焼きあがっているでしょ！
ジュアンのお菓子をご覧下さい
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一晩かけて焼き上げるのでなかなか大量の注文には応じきれないのが難点ですね。
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2007.12.23：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]