味も形も違う色とりどりの野菜をみずみずしさを残して網焼きに。
ポーチドエッグか温泉タマゴと自家製のベーコンを添えてあります。
味付けは塩、コショウ。それに好みでバルサミコとエキストラヴァージンオリーブオイルをかけて食べます。
野菜の香ばしい香りもご馳走ですね。
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ホームページからクーポン券をプリントアウトして来店時にご持参いただくと、ほんとにささやかではありますがプレゼントを用意してありますのでどうぞご利用下さい。
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ジュアンの料理教室♪焼き野菜サラダ
2008.06.13:juin:コメント(0):[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアンの料理教室♪デザートはロールケーキ作り!
6月16日(月)6時30分よりジュアンの料理教室があります。
この度は米沢の方々からのお申し込みが多くてビックリしています。
このブログで紹介しているせいなのかとにかく嬉しいことです。ありがとうございます。
当日お越しの際には道中気をつけてご来店下さいますようお願いします。
写真は今月作るフルーツたっぷりのロールケーキです。お楽しみに!
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2008.06.13:juin:コメント(0):[〉シェフの厨房奮戦記]
鳥のふんのお土産が桑の木に!byジュアン
鶏のふんのお土産がこんなに大きくなっちゃいました。
今年で3年目くらいですが、最初は何が生えてきたのかわからずそのままにして置いたんです。
今年この木に始めて実がなって、なんだべね。なんて年配の人に見てもらったら、やっとこの木が桑の木だと言う事がわかりました。
昔はこの実をよぐ食ったごで!!口のまわり紫にしてよ~! てナ感じで延々と講釈を聞かされてしまいましたが、いやいや運がついてると言うか実に実のある話でした。
2本育ってきたので、この実を一杯取ってジャムにでもして見ようかと思っています。
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今年この木に始めて実がなって、なんだべね。なんて年配の人に見てもらったら、やっとこの木が桑の木だと言う事がわかりました。
昔はこの実をよぐ食ったごで!!口のまわり紫にしてよ~! てナ感じで延々と講釈を聞かされてしまいましたが、いやいや運がついてると言うか実に実のある話でした。
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2008.06.12:juin:コメント(0):[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアンのデザート♪イチゴ
そろそろイチゴも終わりに近づいてきました。と言うわけで最後のイチゴのタルトを作って見ました。
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2008.06.11:juin:コメント(0):[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアンの美味いもの掲示板
今日のおすすめ料理を書き込んであります。
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2008.06.10:juin:コメント(0):[〉シェフの厨房奮戦記]