今日は定休日ですが、夜はジュアンの料理教室があります。
その為、半日の休みを利用して店の軒下に植えてあったスペアミントを掘り起こしてきれいに整理し、そこへブルーベリの木を4本移植して見ました。
結構な重労働です。通りがかかった人には庭師の人もあっついのにたいへんだぁね。なんて声をかけられて、思わず あぁ どうも なんて返事をしていました。
庭師の人に間違えられるなんてあとで自分でもおかしくて、そんな格好をしてたかなって。
空気が以外とカラッとしていたので動いたわりにはべっとり汗もかかず、秋空の下でいい仕事が出来ましたよ。
で、頑張ったご褒美にランチは丸川精肉店様「キッチン屋」の日替わり弁当
¥500を頂きました。
今日のメイン料理は、鶏肉と野菜のいためあんかけ。ちゃんと季節のフルーツ、ナシも入っていました。栄養のバランスもGood!!
それにしても、全て手作りで、このボリュウム。お腹一杯になりました。
初秋のメニューのコースメニューやア・ラ・カルトのリンクをクリックしてご覧下さい。
ホームページからクーポン券をプリントアウトして来店時にご持参いただくと、ほんとにささやかではありますがプレゼントを用意してありますのでどうぞご利用下さい。
◆ジュアンHP更新情報あり。
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ジュアン 庭師の仕事とキッチン屋の弁当
2008.09.08:juin:コメント(1):[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアンのメニューブック
9月になって店内のメニューブックを新しく作り直しました。
新しく写真を撮ったり、知らず々のうちに新しい物が出来てきて改めて料理の多さに驚いています。
お蔭様で今回の作り直しで、料理の名前だけだと想像がつかないと言うお客様にも更にすっきりと見易くなりました。
また料理の説明もちょっと付け加えていますのでそちらも料理を選ぶ時の参考になればと思っています。
◆当店ではこれから、「秋の夜長の大宴会」のご予約を承っております。◆
もちろん料理は男性、女性問わず美味しく食べれれるものを。また手ごろな県産ワインなども取り揃えております。
詳しくは秋のご宴会プランや初秋のコースメニューをご覧下さい。
秋のご宴会プラン
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◆ジュアン料理教室、次回は9月8日後半が始まります。
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ジュアンのお菓子
新しく写真を撮ったり、知らず々のうちに新しい物が出来てきて改めて料理の多さに驚いています。
お蔭様で今回の作り直しで、料理の名前だけだと想像がつかないと言うお客様にも更にすっきりと見易くなりました。
また料理の説明もちょっと付け加えていますのでそちらも料理を選ぶ時の参考になればと思っています。
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もちろん料理は男性、女性問わず美味しく食べれれるものを。また手ごろな県産ワインなども取り揃えております。
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ジュアンのお菓子
2008.09.06:juin:コメント(0):[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアンのお菓子♪フルーツパウンドケーキ
当店のホームページ[ジュアンのお菓子WEB Shopサイト」よりご注文をいただいたパウンドケーキです。
今は作りたてですから、これから3~4日経ったくらいがフルーツの香りと一体になってより一層しっとりしてきて美味しくなります。
焼き上がってすぐにラム酒入りのシロップを浸み込ませます。
ジュアンのお菓子をご覧下さい。
ジュアンのお菓子
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今は作りたてですから、これから3~4日経ったくらいがフルーツの香りと一体になってより一層しっとりしてきて美味しくなります。
焼き上がってすぐにラム酒入りのシロップを浸み込ませます。
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ジュアンのお菓子
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2008.09.05:juin:コメント(0):[〉シェフの厨房奮戦記]
バナナピ-マン??byジュアン
今朝はこんな珍しい野菜をもらいました。
バナナピーマン。はじめて知ったのですが、皆さんは聞いた事ありますか?
どんな味かまだ食べていないのでわかりませんが、しし唐と間違われそうですね。
焼き野菜にして見ると美味そうですが。
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どんな味かまだ食べていないのでわかりませんが、しし唐と間違われそうですね。
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2008.09.05:juin:コメント(0):[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン秋のご宴会プラン
県内はいよいよ秋の芋煮会シーズンに!!
天気のいい日は外で大きな鍋を囲んでみんなでワイワイいいですね。
ネットリと柔らかく煮えた里芋、どっさり入ったネギと牛肉!!たまらないですね。大好きです。
当店でもこれから、秋の夜長の大宴会のご予約を承っております。
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