ここは２軒目の農家さんのお宅の畑で、枝豆の収穫です。
今日だけで１０Kくらいになりました。

この畑では、大根葉の間引きしたものを頂いて来ました。手前にはほうれん草が植えてあるのでこれも楽しみにしています。

野菜を作っていただいている農家さん宅で今日は収穫作業です。

キャベツは柔らかくて、このまま生でバリバリいけそう。ポワローはまだいまいち大きくなりきれないようで、これからでしょうか。そしてトレビスのはすだったのが、それとは似ても似つかない、トレビスのようなサラダ菜。

種屋さんにトレビスとお願いして来た種をまいて出てきたのがこれだそうでして、種屋さんが間違えたようですね。まぁ色的にはなんとなく似ているので・・・・。
しばらくはサラダにいっぱい使えそうです。

それにしてもとれたては美味いね。甘味もあるし、一つ一つの個性がはっきり主張していますね。


◆当店では、秋の夜長の大宴会のご予約を承っております。
もちろん料理は男性、女性問わず美味しく食べれれるものを。また手ごろな県産ワインなども取り揃えております。
詳しくは秋のご宴会プランや初秋のコースメニューをご覧下さい。
秋のご宴会プラン

初秋のメニューのコースメニューやア・ラ・カルトのリンクをクリックしてご覧下さい。
ホームページからクーポン券をプリントアウトして来店時にご持参いただくと、ほんとにささやかではありますがプレゼントを用意してありますのでどうぞご利用下さい。
◆ジュアンＨＰ更新情報あり。
◆初秋のコースメニュー。只今ご予約承り中
◆ジュアンのお菓子人気のフォンダンショコラ
◆ジュアンのア・ラ・カルトメニュー
◆ジュアン料理教室、次回は１０月２０日
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毎日寒い日が続いていますね。もうコタツでも出さないとなんて思っている方も多いんじゃないですか？
自分は凄く寒がりなので夜なんかはコタツにとっぽりと入っていたいくらいです。

秋も深まってっというよりは、通り越して雪が降りそうな気配すらありますね。

そうは言ってもまだ９月後半、これからは美味しいそうな秋の食材が次々と登場。
こんなに四季折々の食材を口にする事が出来る日本に生まれてよかった。

涼しい風が吹いてくると、お腹の減り具合が違いますね。食いしん坊としては本当にいい季節になって来ました。
やっぱり人間もペットも野生の動物も一緒で、食べずにはいられない季節なのでしょうね。

料理教室の参加者を募集しています。

◆１０月２０日　午後６時３０分より
◆費用は、お一人さま２．９４０（税込）

お申し込みはお電話でTEL０２３８－８４－１４４２まで。

又は　下記ジュアン料理教室リンクをクリックして詳細をご覧になってホームページからお申し込み可能です。

最近覚えたてのデジカメ機能を使った、背景をぼかしてのアップ写真を撮るのにはまっています。

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これは肉のパイ包み焼きを目の前で切ってサービスしてくれている所です。

日本では考えられないのですが、なんと切っているナイフは電動ナイフ。刃が凄い勢いで前後して切る仕組みになっています。

自分達だとお客様の目の前で切ってサービスするナイフはきれいに研いで切り口もきれいに見せるようにしますけど。
これもお国柄ですかね。

当店では、秋の夜長の大宴会のご予約を承っております。

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きれいにミラープレートに飾られたパテ（色々な肉をパイに包んで焼いたもの）の数々。

お国柄肉料理はお得いな分野ですね。パイもきれいに焼けていて、美味そう。

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