５月２２日（金）午後２：００より 前夜祭イベントとしてタスパークホテル内で「うんまいもんフェア」が開催されます。
美味しい食べ物や特産品など多数出店します。
我が家でも「ながいバーガー」を出店しますのでごうぞご来場ください。
ただいま自家製のパンを作っている最中です。一度にいっぱい作れないので毎日少しずつ作りためた生地を冷凍保存して、一気に焼き上げます。
黒獅子まつり前夜祭
雨天の場合はタスコンベンションホール内で行われます。
下記の情報もご覧ください。
やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン春メニュー
ジュアンのお菓子
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ジュアン「黒獅子まつり 前夜祭」
2009.05.19：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン「ティラミスとイチゴのシャーベット」
どっちから先に食べる？
濃厚なティラミスを食べてからスッキリ、サッパリな味わいのイチゴのシャーベットをたべる派とその逆で最後に濃厚な味を口に残すのか・・・！
下記の情報もご覧ください。
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2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
ジュアン やまがた花回廊スペシャルセットメニュー
ジュアン春メニュー
ジュアンのお菓子
濃厚なティラミスを食べてからスッキリ、サッパリな味わいのイチゴのシャーベットをたべる派とその逆で最後に濃厚な味を口に残すのか・・・！
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2009.05.19：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン「あらまちレトロ」
壱の蔵カフェの様子です。
あらまちレトロも今日が最終日。せっかくのイベントが雨降りで残念でしたね。
でもこのおかげで蔵カフェの中は満杯状態。
我が家のフォンダンショコラもケーキセットで６００円で販売していただいていました。
売れ行きも順調のようでお客様からの評判をいいとか、伝えていただきました。
下記の情報もご覧ください。
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2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
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ジュアンのお菓子
あらまちレトロも今日が最終日。せっかくのイベントが雨降りで残念でしたね。
でもこのおかげで蔵カフェの中は満杯状態。
我が家のフォンダンショコラもケーキセットで６００円で販売していただいていました。
売れ行きも順調のようでお客様からの評判をいいとか、伝えていただきました。
下記の情報もご覧ください。
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ジュアンのお菓子
2009.05.17：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン「ビスコッティ」
歯ごたえと味わいのある「ビスコッティ」
２種類の砂糖を使って生地を作って２センチくらいの厚さに広げてオーブンで焼くとこんな感じに、大きなパンが一個焼き上がったようになります。
これを２センチくらいの厚さに切り分けて天板に並べて低温で焼き冷めると全体がカリッとしてくるんです。
香ばしいビスコッティの出来上がりです。
下記の情報もご覧ください。
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ジュアンのお菓子
２種類の砂糖を使って生地を作って２センチくらいの厚さに広げてオーブンで焼くとこんな感じに、大きなパンが一個焼き上がったようになります。
これを２センチくらいの厚さに切り分けて天板に並べて低温で焼き冷めると全体がカリッとしてくるんです。
香ばしいビスコッティの出来上がりです。
下記の情報もご覧ください。
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ジュアンのお菓子
2009.05.15：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]
ジュアン「イチゴのシフォンケーキ」
春の香りイチゴのいい香りがします。
これは５月１８日（月） 午後６時３０分より 料理教室で作るケーキです。
たっぷりのホイップした生クリームを添えていただきます。
参加費用は お一人様 ２．９４０円（テキスト、食事代 含む）
さんかご希望の方は下記内容をご覧いただき、お申し込みお願いいたします。
電話 ０２３８－８４－１４４２
2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習内容
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ジュアンのお菓子
これは５月１８日（月） 午後６時３０分より 料理教室で作るケーキです。
たっぷりのホイップした生クリームを添えていただきます。
参加費用は お一人様 ２．９４０円（テキスト、食事代 含む）
さんかご希望の方は下記内容をご覧いただき、お申し込みお願いいたします。
電話 ０２３８－８４－１４４２
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2009.05.15：juin：コメント(0)：[〉シェフの厨房奮戦記]