先日、リニューアルした赤湯温泉の「山形座 瀧波」に小野川温泉の若手(?)メンバーで見学してきました。
お部屋やお食事処、お風呂場と見せていただき、いろんなお話をしてくださって大変参考になりました。
本当にありがとうございました。
それにしても、素晴らしい旅館だった。ひとつひとつのことにコンセプトがしっかりとあり、なにを目指しているのか、なにを感じてほしいのか、なにを楽しんでほしいのか、それが自ずとわかるそんな旅館だった。とはいえ、ただ見ただけなので、今度は泊まりにいって温泉や料理、そして、そこに過ごす時間を感じてきたいね。
この記事へのコメントはこちら