イタリア、ミラノで開催された野菜料理の国際大会「THE VEGETARIAN CHANCE」に鶴岡のアル・ケッチァーノの奥田さんが初参加し、世界３位に輝いたみたいです。

どうやら日本人の入賞は初みたいですね。

山形の夏の郷土料理である「だし」をモチーフにした創作料理で臨んだみたいですが、評価が高かったみたいです。

どんなのかわからんけど、自分も食べてみたいですね。それにしても、奥田さんの活躍ぶり半端ない。山形を世界にドンドン発信していっていますね。どこまで突き進んでいくのか、今後のさらなる活躍楽しみですね。