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まぼろしのブランド牛米沢牛物語


まぼろしのブランド牛米沢牛物語を読んだ。
明治２７年創業の老舗牛肉店「登起波」の５代目尾崎仁さんが著書の本で非常にわかりやすいタッチで書かれていた。
自分自身、わからなかったことや知らなかったことなどがわかり、改めて米沢牛のすばらしさ・魅力に気付かされましたわ。
ほかのブランド牛に比べてどれだけ米沢牛がこだわっているのかや美味しさの理由がわかったりします。
１冊１，２６０円となりますので、ぜひ、書店でお買い求めください☆

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2012.09.08：[日々の活動・思うこと]
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