日本穀物検定協会がまとめた２０１１年産米の食味ランキングを見た。
最高評価の「特A」が全国で２６銘柄あるのですが、山形県産は「はえぬき」「ひとめぼれ」「コシヒカリ」「つや姫」の出品４銘柄全てで特Aの評価を得ました。
これはうれしいぜ。
米どころであるところを大きくアピールできたね。
ほかの銘柄を見ると、けっこう北海道や九州の銘柄が増えた印象。
北海道は２銘柄、九州は５銘柄だった。
今後も九州産、北海道産の評価が上昇する傾向は続くみたいな話もある。
米と言えば、東北や新潟だったのが、うかうかしていられなくなってきたね。
引き続き、良い米を生産がんばってほしいぜ。
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