安全より安さ！？
食品に「安全性」より「安さ」を求める消費者が増えていることが、日本政策金融公庫が９日発表した消費者動向調査結果でわかったみたいですね～。
その調査結果として、食に関して「安全志向」と答えた人の割合は１５．６％になり、０８年５月の４１．３％から大幅に減少。逆に「経済性（安さ）志向」は２７．２％から４３．２％に高まり逆転した。また「国産志向」は１８．２％から１２．１％に減った。
調査結果について、同公庫は「０８年１月に発覚した中国製冷凍ギョーザによる農薬中毒事件をきっかけに安全志向、国産志向が高まったが、景気悪化で関心が薄れ、節約意識の方が強まった」と分析しているとのことです。
単純に高いから安全であるとも安いから安全でないとは言えないけれども、ただ、安いほう安いほうに向かっていってるというのはこの不況の中、仕方ない部分があるとは感じます。とはいえ、良いものを作ろうとしている方々が苦しんでいるっていうのもつらいところですね。早く景気良くなるといいんですが・・・。
別の話になるが、去年の１２月に値下げをした牛丼チェーンは、「すき家」が１０日発表した１月の既存店売上高は前年同月比２・２％減少。１２月３日に６０円下げて定価を３２０円とした「松屋」の既存店売上高も４・４％減と前年実績を下回ったみたいです。
どちらもすき家の既存店の客数は１２・６％増、松屋は４・５％増とプラスとなったが、客単価がすき家で１３・１％減、松屋で８・５％減とそれぞれダウンし、トータル的な売上高は減少してしまったみたいですな。
デフレはマジきついぜ。
2010.02.10：[日々の活動・思うこと]
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