山形県寒河江市|料亭 夢厨房「東門」

山形県寒河江市|料亭 夢厨房「東門」
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謹んで新年のお喜びを申し上げます。
皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。
旧年中は格別なご高配を賜り、誠に有難うございました。
本年も、より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。

今年も東門から新春を彩るおせちをお届けいたします。
縁起の良いものを食べて、楽しい新年を迎えましょう!

配達日:12月31日(水)
先着40セット限定
受付〆切12月23日まで
黒重箱の3段重

ご予約承ります。

先着制となっておりますのでお早めに御予約いただければと思います。



寒河江・河北・大江・朝日・西川・中山に密着した、地域生活情報誌、『Moriver』の、忘・新年会特集に東門が紹介されています。

忘・新年会だけではなく、季節ごとに開催予定の会席の予定・御予算も掲載されています。御参考ください。

御予約のお電話をお待ちしております!

10月2日 豆腐の日にちなんで、
とうふ工房 清流庵さんとのコラボで十二(とうふ)会席
をお昼の十二時にあわせて開催しました。
会場は約50名のお客様をお迎えし大変賑わいました。

会席の中の料理を何点かピックアップしてご紹介すると...



飛龍頭(ひりゅうず)のみぞれ餡かけ



とうふそうめん



とうふ粥 に薬味 塩豆腐・豆腐もろみ漬け



デザート 秘伝豆と絹ごし豆腐のババロア

などなどの様々な品で豆腐という素材を、調理法や食材などでアレンジしたお料理で楽しんで頂きました。

豆腐なので、ダイエットにも効果あり?!

次回の企画ランチも是非ご期待ください。


10月2日(木)、昼十二時から、ランチ特別企画『とうふ十二会席』を開催いたします。

とうふ工房 清流庵さんとのコラボレーション企画となっております。

参加はお一人様1,800円(税込)

どんなとうふ料理の出る会席になるか、ご期待いただければと思います。

ご興味のある方は是非東門までご連絡くださいませ。

8月28日、29日に、四季折々の食材で愉しむ『四季を愉しむ会 夏』を、
当店の月山・神通の間にて開催いたしました。


松茸と牛肉のすき焼き


焼き物盛り込み子持ち鮎・松茸など


庄内産岩かき


うにとホタテのムース仕立て

夏から秋にかけた旬の食材の数々、腕によりをかけて調理させていただきました。



会のはじめには、山形市にお住みのMIZさん、MAMORUさんによる
昔懐かしいバックミュージックのなか、賑やかに食事会は始まりました。
地元のお店である千代寿様のお酒も大変ご好評いただきながら、
終始和やかな空気で食事会をお過ごしいただきました。

ご来店された皆様方も旬の料理に舌鼓を打ちながら愉しんでいただけたのではないでしょうか。

次回の『四季を愉しむ会』は【春】に開催予定となっています。
興味を持っていただけた方は是非ご参加ください。



8月中旬までは『四季をたのしむランチ』の夏編、
四季を愉しむランチ『清涼会席』が限定ランチとなっております。

準備が必要なため、ランチは予約制となっております。
ランチについてはコチラの画像をご参考ください。

『四季を愉しむランチ』
 「清涼会席」 1800円(税込)

暑い夏の中、お食事で涼しく、美味しい素敵な時間をすごせる膳となっています。

「清涼会席」を食べ逃したくない方は、8月の下旬までとなっていますのでぜひお早めにお試しくださいませ。



四季折々の食材で愉しむ『四季を愉しむ会 夏』を8月28日、29日7時より開催いた
します。
テーブルが4人席のため、
カップルや女性どうしの偶数メンバーでのご参加をお待ちしております。

『四季を愉しむ会』の会員様も随時募集しておりますので、お気軽にお問い合わ
せください。







6月28日土曜日に16:30〜YBCで放送される
「ゆるキャラ祭りだワッショイ☓2」(仮)
の撮影が行われました。

料理長のインタビューや清涼会席の紹介など盛りだくさんです。
ぜひ皆さん御覧ください!

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