■和菓子：菓子司福田屋

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長井名物、福田屋の「あやめだんご」販売終了致しました

今年もたくさんのお客様にお求めいただき、誠にありがとうございました。

2015.07.11：fukudaya：コメント(0)：[■和菓子]

栗とクルミの二種類がございます。

【栗餡】は北海道産の「大手亡豆（白いんげん）」を使用し、ほどよい甘さの黄味餡に栗を混ぜ込み、
花の長井を彩る黄色のあやめをイメージして作り上げました。

【くるみ餡】は北海道産の「大手亡（白いんげん）」と「小豆」を使用し、
くるみを混ぜ込んだ風味深い上品なこし餡です。
花の長井を彩る紫のあやめをイメージして作り上げました。

久々の恵みの雨ですね(^^)
まったりおうちで、日本茶と和菓子がピッタリなお天気ですw

2015.05.16：fukudaya：コメント(0)：[■和菓子]

山形のお土産に(^_^)v

日頃よりお買い上げいただきありがとうございます。

『福ゆべし』は当店一番のおすすめ商品です。

長井産醤油、山形県産もち粉（ひめのもち）、くるみでおつくりしたゆべしです。

もちっとした食感と、くるみの香ばしい香りが特徴の和菓子です。

保存料等無添加で甘さをおさえたやさしい商品に造り上げました。

独自の製造方法により、賞味期限は14日とご進物にも安心です。

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2012.08.13：fukudaya：コメント(0)：[■和菓子]

山形県産そば粉入りの揚まんじゅう「そばあげまん」

山形県産そば粉入りの生地で作った揚げまんじゅうです。北海道産大手亡（白いんげん）のこし餡をつつみました。
揚げまんじゅう独特の香ばしい風味が人気です。
買ってくださったお客様から、よく、なんだか懐かしい味がしたよ～って、嬉しそうな笑顔をいただきますｗ

食べた時に、なんだか「ほっとする」味、っていう事は、私も共感できるなぁと思いました♪
日本茶によく合う和菓子です

インターネットからもお求め頂けます

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ショーケースにならんだ洋菓子たちを、パチパチとって載せています♪
よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもｗ
Fukudaya　Photo　Collection

2009.12.31：fukudaya：コメント(0)：[■和菓子]

福田屋常連のお客様に人気のオーブン焼き菓子「初霜」

ほどよい甘さの優しい黄味餡を、ホロホロさくさくの生地で包み、オーブンで焼き上げました。
お砂糖を表面にまぶして焼くことで、冬のはじまりに、地面に霜がついた様子を表現しました。
年間を通じて、ちょっとしたお茶菓子や、お使い物としてでも、おもとめ頂ける、常連さんに人気のオーブン焼き菓子です。

私も隠れファンなのですが、必ず初めて霜が降った日には１０時のおやつにたべちゃいますｗ

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Fukudaya　Photo　Collection

2009.12.30：fukudaya：コメント(0)：[■和菓子]