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おしっさまの姿の福田屋の『黒獅子最中』

  • おしっさまの姿の福田屋の『黒獅子最中』
長井市の各地区の神社に伝わる黒獅子をかたちどった、うす黒い最中です。

中餡には北海道産小豆で作ったつぶ餡をぎっしり詰め込んだ『小豆つぶ餡』と

北海道産大手亡(白いんげん)に黒ゴマをたっぷり練りこんだ『ごま餡』の2種が

あります。 特にごま餡は大人気商品です!

おしっさまを頂いてご利益がありますようにお祈りしています。

                お買い物はこちら【小豆つぶ餡】
                   
                お買い物はこちら【ごま餡】

   箱入れは8個入れと 16個いれがあります。 こちらです【箱入れ】

おもに8月~9月、各神社で例大祭が催され、獅子連の男衆達が太鼓と横笛を奏でながら地区内の安全、無病息災、五穀豊穣を祈り黒獅子で勇壮に練り歩きます。5月下旬には多くの黒獅子が一同に集まり、長井黒獅子祭りが行われます。

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ショーケースにならんだ洋菓子たちを、パチパチとって載せています♪
よかったらのぞいてみてください♪新しいケーキが仲間入りしてるかもw
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2009.12.28:fukudaya:コメント(0):[■和菓子]

古代風田楽もち 福田屋の『縄文もち』です

  • 古代風田楽もち 福田屋の『縄文もち』です
長井産醤油、県産もち粉(ひめのもち)、鬼ぐるみ、洋ぐるみ、かぼちゃの種でお作りした田楽もちです。
くるみやかぼちゃの種がたくさん入っているので、香ばしさと甘さがほどよく口の中に広がります。
保存料等の添加物は使用せずに、賞味期限は14日間ありますので、ご進物にも安心して喜ばれております。
若いお客さんにも人気のお菓子です。

西山裾野に広がる古代の丘に、遥か昔に住んでいた人たちが食べていたかもしれないお菓子を現代風に創作してみました。

バラ、10個箱詰め、20個箱詰めがあります。その他お気軽にお問い合わせください。
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パティシエの卵・ふくの毎日をパチコチ綴っております♪よかったらちらっと覗いって行ってみてくださーい♪
cocoaとおいしい時間
2009.11.30:fukudaya:コメント(0):[■和菓子]

栗入りの焼きまんじゅう『花月(栗)』

  • 栗入りの焼きまんじゅう『花月(栗)』

※販売終了となりました。

北海道産の「大手亡」を使用し、ほどよい甘さの黄味餡に栗を混ぜこみ、柔らかい生地で包んだ、しっとりと優しい焼き菓子です。花の長井を彩る黄色のあやめをイメージして作り上げました。福田屋定番の人気の和菓子です。

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2009.11.25:fukudaya:コメント(0):[■和菓子]

しっとり優しい焼きまんじゅう『花月(くるみ)』

  • しっとり優しい焼きまんじゅう『花月(くるみ)』

※販売終了となりました

花の長井を彩る紫のあやめをイメージして作り上げてみました。

北海道産の「大手亡(白いんげん)」と「小豆」を使用し、くるみを混ぜ込んだ風

味深い上品なこし餡を、柔らかい生地で包んだ、しっとりと優しい焼き菓子です。

小豆の色で紫っぽい色の餡に作り上げました。


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今年の長井のあやめ祭りの期間は 6月10日(水)~7月10日(金)です。
詳細は長井市観光協会のホームページをご覧下さい。こちらです

どうぞござっておごやえ。  

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2009.10.31:fukudaya:コメント(0):[■和菓子]

福田屋の『桜まんじゅう』

  • 福田屋の『桜まんじゅう』
桜の季節限定の桜まんじゅう。
柔らかな生地で、北海道産小豆のこし餡を包み上げました。
甘さ控えめで、小豆の香りを大切に作り上げました。
表面にほんのりピンクの桜をのせてみました。
やわらかな春の日差しの中で、お茶と一緒にいかがでしょうか。
2009.04.19:fukudaya:コメント(2):[■和菓子]