Farm to table　ファームトゥテーブル

青菜農家インフォメーション

こだま工房代表　
生産者　　　小玉雄一　
スタッフ　　奥様
事業内容　　青菜の栽培・加工　その他／梅干し　麹みそ
連絡先　　　村山市大字大久保甲95　0237-54-2034
加工所　　　 0237-54-3906

・青菜のおいしさは、葉っぱよりも茎でしょうね。
・在来種の青菜を植えています。間引きをしながら、虫も手で取っていくようにしています。
・おみ漬けは、天童市内の旅館にも卸しています。

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・西洋梨/Seiyounashi

・林檎/Ringo

・桜桃/Sakuranbo

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安全・安心な山形の野菜

・セルリー/Seruri

・枝豆/Edamame

・メロン/Meron

・里芋/Satoimo

・オクラ/Okura

・つるむらさき/Tsurumurasaki

・南蛮/Nanban

・青菜/Seisai

・トマト/Tomato

・西瓜/Suika

・胡瓜/Kyuri

・アスパラガス/Asuparagasu

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