Farm to table　ファームトゥテーブル

加藤さんは寒河江部会の副部会長、事務局長を務めています。出荷の際の規格は、夏ネギがSサイズ（11m/m以下）〜3L（25m/m以上)、秋冬ネギがSサイズ（12m/m以下）〜3L（28m/m以上)。「よく育った時はうれしいですね」。加藤さんのネギはほどんどが3Lサイズでした。