Atelier　Li-no3

我が家の無花果収穫しました、生食で食べた残り、ジャムにしてみた・・お決まりの我が家のルバーブと合わせて砂糖、ポッカレモン少々加えて、煮る事20分～30分でほどでとろとろに・・・我が家の家庭菜園、春のイチゴに始まり、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーのジャムを食す、今回初めて無花果ジャムしてみたが、悪くはない・・一番はイチゴで次にブルーベリー、そして3番目くらいかな・・ラズベリー、ブラックベリーはじゃりじゃり感があり今では果汁だけルバーブに混ぜている・・もう少し残っているから、冷凍保存しているルバーブで無花果ジャムお裾分けします。