Atelier　Li-no3

我が家の家庭菜園、数年前から南縁側前の芝生から道路の目隠し兼ねて緑のカーテンとしてゴーヤ植えてます、独特の苦み成分の一つにモモルディシンがあります。 胃液の分泌を促して、食欲を増進させるなどの健胃効果があるとされ、夏バテ解消に効果的な野菜です。 血糖降下作用があることが明らかにされており、糖尿病予防に役立つことが期待されていますとある、さらに心身のストレスから体を守り、疲労回復をサポート、シミやソバカスを予防し、肌にハリを与える効果、ゴーヤのビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴で、ケガや内出血を起こした時に出血を止める大切な働きがあり、「止血ビタミン」とも呼ばれます。とある・・そんなゴーヤはぽろぽろとすごい勢いで育ちますが・・せいぜい１本か２本食べたら飽きてしまう・・でもこんなすごいならも少し食べないと・・ゴーヤは割と長い期間実がつきます・・実にすごい生命力と思います