Atelier　Li-no3

10月15日、天元台湯元駅集合からの人形石経由藤十郎まで登山道や分岐の確認しながらの山岳遭難対策委員会現地研修登山・・西吾妻山案内人クラブでの参加でした・・天気は快晴秋晴れ、人形石から藤十郎方面に向かう登山道でまだ咲いているミヤマリンドウ・・見つけました・・足を止めて写真撮り、この先も数か所咲いてましたね・・だいたい9月で終わりなんですがね・・先月9月28日の市民トレッキングの日、まだ咲いていたチングルマが大凹にありましたね・一番に咲いているもの、遅く咲くものけっこう幅があるものです

我が家の家庭菜園で採れた”ルバーブ”は冷凍しておいてジャムにします、同じく冷凍しておいたイチゴやブルーベリーをミックスしますと、ルバーブだけよりぐっとおいしくなる、またはブラックベリーや、ラズベリーの果汁だけ混ぜたりします、ミックスすることで果実感がましておいしくいただける。我が家はほぼ自家製ジャムですね・・今年の冷凍イチゴもブルーベリーもなくなったので、冷凍品の500gで300円チョットのもの（業務スーパー）を利用してます・・20から30分もあれば出来ます

我が家の家庭菜園で採れた枝豆、友人にお裾分けしても余った枝豆は茹でて冷凍に、サツマイモも調理するサイズにして冷凍庫に・・冬に向けて保存します、昔は冷蔵庫もなく、干したり、漬物したり、土に野菜埋めたり冬の備え大変でしたね・・そんな光景は昭和の30年代まで・・冷蔵庫、スーパーの誕生でいつでもなんでも手に入る時代に・・斉藤和義のデビュー曲・・”欲しいものならそろいすぎてる時代さ・・僕は食うことに困ったことなどない・・緊張感を感じられない時代さ”という歌詞がある、そうだねと思うが、何と幸せなことか・・世界では食うことどころか、紛争の中で明日の命がわからんとこで生きてる人がいる・・考えさせられる

10月も中になりました・・早いですね・・我が家の家庭菜園、まだ茄子とピーマン、シシトウがなって、ミニトマトも少しなりますので・・もうちょっと片付けずに残しておいて、残っている枝豆と里芋は次の16日休みには収穫して片付けですね・・今月末から11月初めには、庭のデッキ片づけに雪囲い、庭木の雪囲いもすませないといけません、あまり寒くなってはつらいですから・・雪国は何かとやることが多い・・

昨日は、我が家で行う月二回のギター練習日、15時頃から夕食準備開始して、16時頃に集まり、夕飯出来次第の夕食となる、昨日は秋といえば”サンマ”というリクエストに応えて、私も今季初のサンマ、大根おろし添えで・・昔サンマは100円とか安い時期がありましたが、昨日買ったのは2匹で税込み640円と高くなりましたね・・でも秋にサンマは食べたくなりますね、昨日は我が家の菜園で採れたサツマイモ、ピーマン、シシトウ、カボチャのてんぷら、サラダにはミニトマトともう最後のキュウリを添えて、枝豆も我が家の菜園もの・・今年初の我が菜園の疎抜き大根で炒めもの・・なんともうまかった・・そして新米”雪若丸”で五目御飯・・雪若丸はモチモチした触感で五目御飯にはよく合うね・・