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赤じそ

  • 赤じそ

我が家のしそ、一度植えたらこぼれた種から毎年同じ場所に葉が緑色の「青じそ」、と葉が赤紫色の「赤じそ」が採れます。シソは、日本にも古くから自生している一年草。爽やかな良い香りがします。本来シソと言えば赤紫蘇のことでしたが、最近はシソというと青紫蘇(大葉)のことを想像する方の方が多いようです。青紫蘇は、葉を一枚単位で収穫するのに対して、赤紫蘇は梅干しや紅ショウガの色付け、シソジュースの材料など、ある程度まとめて収穫するのが一般的・・昔はどこの家庭でも自家製梅干し造りしていて、赤しそ見かけたものです・・今では刺身のツマで青シソしか見ませんが・・青シソで作るシソ巻きはおいしいですね・・赤しそジュース作りたいから頂戴というリクエストで赤しそ採りしました。

2026.07.25:li-no3:コメント(0):[菜園・食・花]

キバナコスモス

  • キバナコスモス

今年庭に種を撒いた、我が家のキバナコスモスが咲きました。コスモス属の一種で、コスモスより葉幅が広く、耐暑性があり、メキシコの自生地でもコスモスより標高の低いところに住み分けて分布している花・・秋のコスモスより早く咲きます

2026.07.23:li-no3:コメント(0):[菜園・食・花]

夏野菜

  • 夏野菜

我が家の家庭菜園、シシトウ、ピーマン、ゴーヤ、ナス、キュウリがたくさん実を付けるようになりました・・トマトがなかなか赤くならないですが、そのうちトマトも食べきれんようになりますかね、プリンスメロンと、スイカは一個づつだけ収穫できまして、獣にやられなければこれからおやつにスイカという時期が来ますね。。スイカは生ごみ捨てるところから3本目を出してするが育ってます・・ちゃんと実がつくとうれしいな・・

2026.07.22:li-no3:コメント(0):[菜園・食・花]

ハナニガナ

  • ハナニガナ

天元台(北望台)1820mで咲いてるハナニガナの写真、この花は山地や草原などに普通に生えるキク科の多年草です。黄色の舌状小花は8~10個あります。

2026.07.22:li-no3:コメント(0):[菜園・食・花]

ハクサンシャクナゲ(カモシカ展望台)

  • ハクサンシャクナゲ(カモシカ展望台)

天元台主催の市民トレッキング初回7月5日,西吾妻山案内人クラブでガイドで参加の高山植物観察トレッキングでした、写真は天元台高原第三リフト降り場1820mからカモシカ展望台1940m付近のシャクナゲ・・あれから2週間たち・・山の花も随分変わったと思われます・・昨日西吾妻山に行ってしゃくなげ良かったと言ってる方いました・・次回ガイド参加は8月11日山の日・・その前に行っとかないとですね・・

2026.07.22:li-no3:コメント(0):[菜園・食・花]