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『スペクテイター』

相変わらずなんで、ランチ終わって整形外科行ったらすごい雨。
帰る時少し小降りになったけど
夜も相変わらずだったので、”うなぎ”に電話して『スペクテイター』を知ってるかと。
『スペクテイター』からは雑誌送ってきました。おもしろそう。
2017.07.28:jay:[インド料理のあれこれ]

少し飲み過ぎだった

TさんはJAYの料理を取りにきてくれ、本人は食べて1人分を持って帰る。
娘さんを連れて来て、娘さんもカリーSET、ありがたいことでした。
『スペクテイター』という雑誌が取材したいとのことで、
電話で取材を受けてもいいとした。
2日の水曜日に取材にくるとのことでした。
3時半すぎKさんが誕生日プレゼントを持ってきてくれた。杖でした。
すごい。握るところが手が球体を握ってて
その球体が色が変わるという、ともかくすごい。
8時半に彼女は帰り、バス停まで送って行った。
ジャイ通信をもってセコアさんへ。
その前に日本酒飲んでて、アブサン3杯飲んだら、ムカムカした。
2017.07.27:jay:[インド料理のあれこれ]

発送しました

発送用の荷造りが終わったのが5時半。今月も後藤さんに感謝!感謝!
明日取りに来る料理もパッキング済。
今回は発送のため、いっぱい料理を出したので
写真用の料理が少なくなってしまった。(私の食べる分も含めて)
まあしょうがないか。
暑いから、さばけていいか。駄目になりやすいから。
写真をこれから撮り、マサーラーを仕込みましょう。
2017.07.26:jay:[インド料理のあれこれ]

ジャイの日の料理グジャラート料理をつくりました

ジャイの日の料理をつくりました。
今回のエビは漬け込んで焼く料理。
カリーパッターを使ったので香りがよく、やはり、生のカリーパッターには
かなわない。本当にいい香りです。
料理も一段と美味しくなります。
”ジャイ通信”は昨日コピーをとっておいたので楽でした。
10時過ぎには店を出れたのでめでたしめでたしでした。
明日は1人だけしか来てくれないけど、
発送は10人分。
2017.07.25:jay:[インド料理のあれこれ]

久しぶり

ランチは相変わらずだったので、ジャイ通信を清書して
コピーをとりに行き、その後業務スーパーまで行こうと思って出かけたが
かなり遠いということに気が付き、
では近くのサトー商会でもエビ高く、これなら清分の方がいいかと清分へ。
そしてアパートへ寄り、ジャイの日の食材をもって店へ。
店でジャイ通信を綴じようと思ってたら、お客様一人、カリースペシャル
その後3人カリーセット。
男子ばかりだけど、そんなことはどうでもよく。
みんな喜んでいたようなのでヤレヤレ。
9時にお帰りになり、通信を
25部だけ綴じ、あとは10時から洗い物をして
ピクルスと海老を漬け込みくらいまでしかできないだろう。
2017.07.24:jay:[インド料理のあれこれ]