山形の料理教室は６月まで、初級１２回４８種
中級４０回１６０種、上級２１回８３種の料理を習得して終了した。
そして７月から新しく初級が始まったのだが、
それが挫折状態。
３回でやめようかなと思っている。
山形の世話役してる人に５～６人集めたらやりますと言って始めたのだが、
その彼が休むという月はその彼が連れてきた４人も休みなんだって。
だから上級から移行してきた２人のみということで、
９月１０月は２人だけなのだろう。
それと会場とってくれた人が私の所に連絡はなし。
生徒さんに聞いて今月やるということがわかったのだ。
何なんだろうね。
会場がとれたら一番初めに私の所に連絡してくれなきゃ、
材料をそろえるのも私の仕事なのに。
よくわかんない。だから３回でやめようと思ってる。
もう一回始めからやりたい人を集めてやるということで
メンバーを探してみようかと思ってる。
誰か本格的にインド料理を習いたい人
いましたらよろしく
１年間は続けて…

昼は３人、夜も３人、まあまあかな。
カリースペシャルの肉料理があんまりなく
つくらなきゃいけないんだけど、
ラム系のもの、でもラムはない。（たぶん）
週末買ってきてから作りましょう。
いつも楽を買いに行く肉屋さんは
週末しかやってないので。

定休日（火曜）
９月４日、１１日、１８日、２５日
山形の料理教室は９日を希望中
１９日（水）ドリンクテーリングがあります。
前売りチケットあります。よろしくお願いします。
ジャイの日の特別料理は２６日から予約の方のみ召し上がれます。

ビエンナーレというのをやってるらしいが
何一つ影響もなく
夜いつものウォッカ屋へ行ったら
ラムを飲んだ客が行ったそうで、それはめでたしめでたし。

今月も終いだからという訳でもなく
雨がいっぱい降っていました、山形は。
ランチは相変わらずだったけど
夜来たかたは東京から来たそうで、ビール飲んで
一杯は私からのサービス。
いろいろインドの話やらして楽しかった。
１０時近くなってから、今回の料理の写真を撮りました。
今回の料理でやはり一番びっくりはポテト料理。
見かけのポテトサラダ風だけど
味が全然違ってた。ピーマンも茄子もキャベツも
野菜料理はすべて食べたことのない味で、
味覚の感覚が広がった感じがしました。
少ししか食べなかったけど
幸せな気持ちになった。
来月も、ということで。