ランチ終わってと言っても相変わらずだったので
ジャイ通信の料理の方のことを書き始めた。
だがレシピをみながら書いてたらどうもちょっと…と思うのにぶち当たり
メニュー変更。結局ジャイ通信ができたのが５時半、M崎さんにカリーをあげると言っちゃったのでそれからつめて郵便局へ。今日こんな忙しいときじゃないときに送ると言えばよかったのに。M崎さんにTELしたけど留守なので約束は約束。
その後コピー屋へコピーをとったついでに買い物して店へ着いたら７時１０分前。
ヤレヤレ。ところが７時すぐ客１人、３０分してまた客。２人とも小父さんだった。談笑しました。
９時半過ぎ今日初めての食事。バケットとツナサラダとキャベツ。まあ美味しいからいいか。

ランチはビエンナーレの客５人。ほとんど食べれず、大残し大会。
口もきかなかったし。
夜の御夫婦、こっちはきれいに食べてくれて
色々話した。インドへ興味持ったみたい。

一日中相変わらず状態で
昼はY本さんがハーブをもってきてくれたので
お返しにVegetarianカリーをあげた。
後でハーブをみたらバジルもあったので良かった。
この頃紅ノ蔵でも売ってないので。
夜ウォッカ屋でキリンさんとマスターにVegetarianカリープレゼント。

相変わらずはまだまだ続いて
どうなってんだろうね。
あんまり反省しないようにしている。
一人なのに自分で自分を傷つけてもしょうがないし、
他人から惨めたらしいと思われてるだろうけど
自分では思ってないのでいいじゃない。
こんな美味しいものつくってるんだからということで。

昨日までと気持ちを切りかえてジャイの日の料理に心を向けましょう。
勿論随分前から今回の料理はデリーと決めてたのですが
下原稿を書いて１４年と１６年のデリーの原稿見たら
ほとんど同じなので、少し視点を変えて書き直すことにしようと思ってます。
決めた料理は２０品の１つが今回同じだったので急遽違うものにしました。
1.ラム　KHARA MASALA GOSHUT
2.鶏　MURGH MASSALAM
3. 苦瓜　DUM KARRELA
4. じゃが芋　DILLI STYLE SUKHE ALOO
5. ダイコン　RAM LADDOO ハリーミルチスパイス付き
6. 茄子　BAIGAN BHARTA
7. ご飯　GOURD PULAO
8. CHATNY グリーントマト
9. PICKLES ハリーミルチ
10. SWEET 未定
SWEET以外は予定です。